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GMGMS GOURMET

Betriebsleiter(m/w/x)

Salzburg
from 4,500 / month
Full-timeOn-siteManagement

Betriebsleitung für Gemeinschaftsverpflegung in Schulen, Unternehmen und Eventlocations. Mehrjährige Führungserfahrung in Gastronomie oder Hotellerie erforderlich. Erfolgsbeteiligung und Gestaltungsspielraum.

Requirements

  • Ausbildung in Gastronomie, Hotellerie oder Tourismus
  • Mehrjährige Führungserfahrung in ähnlicher Rolle
  • Strategisches Denken und betriebswirtschaftliches Verständnis
  • Kommunikationsstärke, Serviceorientierung und Eigenverantwortung
  • Leidenschaft für Gastronomie, Qualität und Tradition
  • Sehr gute Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse
  • Grundlegende Erfahrung mit MS-Office, APRO Kassensystem und Bankettprofi (von Vorteil)

Tasks

  • Gesamtverantwortung für den operativen Betrieb übernehmen
  • Qualität, Service und Gästezufriedenheit sicherstellen
  • Ein engagiertes Team führen, motivieren und weiterentwickeln
  • Dienstplanung erstellen
  • Wirtschaftliche Kennzahlen steuern und optimieren
  • Mit Geschäftsfeldleitung, HR, Controlling, Einkauf und Marketing zusammenarbeiten
  • Neue Angebote und digitale Services am POS entwickeln
  • Effiziente Abläufe sicherstellen
  • Gesetzliche und betriebliche Standards einhalten

Work Experience

  • approx. 4 - 6 years

Education

  • Vocational certification

Languages

  • GermanNative
  • EnglishBasic

Tools & Technologies

  • MS-Office
  • APRO Kassensystem
  • Bankettprofi

Benefits

Purpose-Driven Work

  • Gestaltungsspielraum

Career Advancement

  • Klare Entwicklungspfade
  • Aufstiegsmöglichkeiten

Bonuses & Incentives

  • Erfolgsbeteiligung

Other Benefits

  • Umfangreiche Einschulung
  • Regelmäßige Jahresgespräche
  • Chancengleichheit

Informal Culture

  • Flache Hierarchien
  • Kollegiales Team
  • Einzigartige Atmosphäre

Job Security

  • Krisensicheres Umfeld

Free or Subsidized Food

  • Verpflegung

Corporate Discounts

  • Rabatte
  • Shoppingangebote

Team Events

  • Regelmäßige Mitarbeiterevents

Healthcare & Fitness

  • Gesundheitsangebote

Family Support

  • Familienfreundlichkeit

Learning & Development

  • Weiterbildungen
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  • GMS GOURMET GmbH

    Betriebsleiter(m/w/x)

    Full-timeOn-siteManagement
    Salzburg
    from 4,500 / month
  • Findehotelpersonal GmbH

    Restaurantleiter(m/w/x)

    Full-timeOn-siteSenior
    Salzburg
  • BILLA

    Marktmanager:in(m/w/x)

    Full-timeOn-siteSenior
    Oberalm
    from 3,945 / month
  • Eurest

    Sportaffine Küchenleitung(m/w/x)

    Full-timeOn-siteExperienced
    Hallein, Salzburg
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    Restaurantleitung(m/w/x)

    Full-timeOn-siteManagement
    Salzburg
    from 2,800 - 3,300 / month
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