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GMGMS GOURMET

Stellvertretender Küchenchef(m/w/x)

Wien
from 3,400 / month
Full-timeOn-siteManagement

Mitgestaltung des kulinarischen Angebots in der À-la-carte-Küche sowie bei Banketten für führenden Catering-Experten. Abgeschlossene Kochlehre mit Berufserfahrung erforderlich. Flexible Arbeitszeiten, kostenlose Mahlzeiten vor Ort.

Requirements

  • Abgeschlossene Lehre als Koch und Berufserfahrung
  • Zusatzausbildung als Lehrlingsausbilder (nicht zwingend notwendig)
  • Kreativität und Innovationsfreude bei Gerichten/Konzepten
  • Belastbarkeit und Teamfähigkeit
  • EDV-Anwendungskenntnisse
  • Gute Deutschkenntnisse
  • Flexibilität bei Arbeitszeiten (Mo-Sa, 08-24 Uhr)

Tasks

  • Aktiv im kulinarischen Geschehen mitwirken
  • In der À-la-Carte-Küche mitwirken
  • Bei Banketten und Veranstaltungen mitwirken
  • Struktur in den Küchenalltag bringen
  • Für reibungslose Abläufe sorgen
  • Auf hohem Niveau arbeiten
  • Planung durchführen
  • Vorbereitung durchführen
  • Warenbestellung durchführen
  • Administrative Aufgaben durchführen
  • Qualitätsstandards leben und weitergeben
  • Hygiene-Standards leben und weitergeben
  • Sicherheitsstandards leben und weitergeben
  • Lehrlinge fachlich begleiten
  • Lehrlinge schulen
  • Lehrlinge für den Kochberuf begeistern

Work Experience

  • approx. 1 - 4 years

Education

  • Vocational certification

Languages

  • GermanBusiness Fluent

Benefits

Flexible Working

  • Flexible Arbeitszeiten

Free or Subsidized Food

  • Kostenlose Mahlzeit vor Ort

Job Security

  • Krisensicherer Job

Other Benefits

  • Fundierte und umfangreiche Einschulung
  • Chancengleichheit

Informal Culture

  • Familiäres Team

Diverse Work

  • Abwechslungsreicher Arbeitsalltag

Learning & Development

  • Vielfältiges Angebot an Aus- und Weiterbildungen

Corporate Discounts

  • Rabatte in Gastronomiebetrieben
  • Rabatte für GOURMET-Produkte

Team Events

  • Mitarbeiter:innen-Events

Healthcare & Fitness

  • Gesundheitsförderungsmaßnahmen
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