Pirates Berlin
Sous Chef / Stellvertretender Küchenchef(m/w/x)
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Berlin
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HRHR Dpt.
Sous Chef / Stellvertretender Küchenchef(m/w/x)
Berlin
Full-timeOn-siteJunior
Nejo AI Summary
Koordination des Küchenbetriebs und Personaleinsatzplanung für Eventlocation. Abgeschlossene Kochausbildung und erste Führungserfahrung erforderlich. Wöchentliches Trinkgeld und Verpflegung am Arbeitsplatz.
Requirements
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikationen
- Vorerfahrung am Pass/Annonce wünschenswert
- Erste Führungserfahrungen
- Betriebswirtschaftliches und unternehmerisches Denken
- Aufgeschlossenes und freundliches Auftreten
- Organisationstalent
- Gute Kommunikationsfähigkeit
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
Tasks
- Den Küchenchef vertreten
- Die täglichen Abläufe in der Küche organisieren
- Dienst- und Urlaubspläne erstellen
- Mitarbeiter:innen führen
- Bestandsaufnahme und Einkauf von Lebensmitteln durchführen
- Speise- und Bankettkarte mit Kalkulation erstellen
- Sauberkeit und Hygiene am Arbeitsplatz einhalten (HACCP)
- Mit der Serviceabteilung zusammenarbeiten
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
- English – Business Fluent
Benefits
Competitive Pay
- Faire Entlohnung
Snacks & Drinks
- Wöchentliches Trinkgeld
- Food & Drinks @ work
Job Security
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
Learning & Development
- Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
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Like this job?
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Not a perfect match?
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Requirements
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikationen
- Vorerfahrung am Pass/Annonce wünschenswert
- Erste Führungserfahrungen
- Betriebswirtschaftliches und unternehmerisches Denken
- Aufgeschlossenes und freundliches Auftreten
- Organisationstalent
- Gute Kommunikationsfähigkeit
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
Tasks
- Den Küchenchef vertreten
- Die täglichen Abläufe in der Küche organisieren
- Dienst- und Urlaubspläne erstellen
- Mitarbeiter:innen führen
- Bestandsaufnahme und Einkauf von Lebensmitteln durchführen
- Speise- und Bankettkarte mit Kalkulation erstellen
- Sauberkeit und Hygiene am Arbeitsplatz einhalten (HACCP)
- Mit der Serviceabteilung zusammenarbeiten
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Benefits
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About the Company
HR Dpt.
Industry
Hospitality
Description
Das Unternehmen ist eine beliebte Eventlocation in Berlin & Brandenburg, die unvergessliche Erlebnisse bietet.
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