GMS GOURMET GmbH
Sous Chef mit à la carte & Bankettfokus(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperienced
Wien
from 3,400 / month
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GMGMS GOURMET
Sous Chef mit à la carte & Bankettfokus(m/w/x)
Wien
from 3,400 / month
Full-timeOn-siteExperienced
Nejo AI Summary
Operative Leitung von Großveranstaltungen und täglichem Speisenservice in historischer Location mit 1.500+ Gästen. Abgeschlossene Kochlehre sowie einschlägige Führungserfahrung erforderlich. Kostenlose Verpflegung vor Ort, krisensicherer Arbeitsplatz im öffentlichen Dienstumfeld.
Requirements
- Berufserfahrung
- Erfahrung in Bedienung, Kellnern und Service
- Abgeschlossene Lehre als Koch sowie Berufserfahrung
- Zusatzausbildung als Lehrlingsausbildner (nicht zwingend)
- Kreativität und Innovationsfreude bei Gerichten
- Belastbarkeit und Teamfähigkeit
- EDV-Anwendungskenntnisse
- Gute Deutschkenntnisse
- Flexibilität bei den Arbeitszeiten
Tasks
- In der À-la-Carte-Küche aktiv mitwirken
- Bankette und große Veranstaltungen kulinarisch begleiten
- Den Küchenchef operativ unterstützen
- Küchenabläufe strukturieren und reibungslos sicherstellen
- Hohe Qualitätsstandards im Küchenalltag gewährleisten
- Planung und Vorbereitung der Küche übernehmen
- Warenbestellungen für die Großküche tätigen
- Administrative Aufgaben der Küchenleitung erledigen
- Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards konsequent vorleben
- Einhaltung der Standards an das Team weitergeben
- Lehrlinge fachlich begleiten und schulen
- Auszubildende für den Kochberuf begeistern
Work Experience
- approx. 1 - 4 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
Tools & Technologies
- EDV
Benefits
Free or Subsidized Food
- Kostenlose Mahlzeit vor Ort
Startup Environment
- Einzigartige Location im Wiener Rathaus
Team Events
- Spannende Veranstaltungen und Bankette
- Mitarbeiter:innen-Events
Job Security
- Krisensicherer Job
Other Benefits
- Fundierte und umfangreiche Einschulung
- Chancengleichheit
Informal Culture
- Familiäres Team
Diverse Work
- Abwechslungsreicher Arbeitsalltag
Learning & Development
- Weiterbildungen und Aufstiegsmöglichkeiten
Corporate Discounts
- Rabatte in Gastronomiebetrieben
- Rabatte für GOURMET-Produkte
Healthcare & Fitness
- Gesundheitsförderungsmaßnahmen
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Requirements
- Berufserfahrung
- Erfahrung in Bedienung, Kellnern und Service
- Abgeschlossene Lehre als Koch sowie Berufserfahrung
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- Belastbarkeit und Teamfähigkeit
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- Gute Deutschkenntnisse
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Tasks
- In der À-la-Carte-Küche aktiv mitwirken
- Bankette und große Veranstaltungen kulinarisch begleiten
- Den Küchenchef operativ unterstützen
- Küchenabläufe strukturieren und reibungslos sicherstellen
- Hohe Qualitätsstandards im Küchenalltag gewährleisten
- Planung und Vorbereitung der Küche übernehmen
- Warenbestellungen für die Großküche tätigen
- Administrative Aufgaben der Küchenleitung erledigen
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Benefits
Free or Subsidized Food
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- Spannende Veranstaltungen und Bankette
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Job Security
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Other Benefits
- Fundierte und umfangreiche Einschulung
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Informal Culture
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Diverse Work
- Abwechslungsreicher Arbeitsalltag
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About the Company
GMS GOURMET
Industry
Hospitality
Description
Das Unternehmen ist führender Experte für Gemeinschaftsverpflegung und klassische Gastronomie und bietet gesunde, natürliche Produkte aus hochwertigen Zutaten.
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