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TATavero AG

Koch EFZ(m/w/x)

Basel
Full-timeTemporary contractOn-siteSenior
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Zubereitung internationaler Gerichte im Frontcooking für die Gemeinschaftsgastronomie eines Pharmakonzerns. Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung nach der Ausbildung erforderlich. Geregelte Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde, freie Wochenenden und Feiertage.

Requirements

  • Abgeschlossene Kochausbildung (EFZ)
  • Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung
  • Erfahrung im Bereich Frontcooking
  • Organisationstalent und ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein
  • Durchsetzungsvermögen
  • Selbstständige Arbeitsweise und Verantwortungsübernahme
  • Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit
  • Einsatzbereitschaft Montag bis Freitag (06:00-18:00 Uhr)
  • Kenntnisse der Schweizer Lebensmittelgesetzgebung
  • Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
  • Sicherer Umgang mit MS Office

Tasks

  • Angebotskomponenten termingerecht bereitstellen und produzieren
  • Service im jeweiligen Arbeitsbereich übernehmen
  • Speisen im Frontcooking zubereiten
  • Respektvoll mit Produkten umgehen
  • Gerichte nach Rezeptur zubereiten und degustieren
  • Kontinuierlichen Verbesserungsprozess aktiv mitgestalten
  • Hygienebestimmungen nach TQM und HACCP einhalten
  • Wirtschaftliche Arbeitsweise zur Zielerreichung sicherstellen
  • Waren in Kühl- und Lagerbereichen korrekt lagern
  • Tägliche Kontrollen der Lagerbereiche durchführen
  • Waren sicher bewirtschaften
  • Interne und externe Bestellungen tätigen
  • Inventarlisten täglich führen
  • Bei der monatlichen Inventur mitarbeiten

Work Experience

  • 5 years

Education

  • Vocational certification

Languages

  • German – Business Fluent
  • English – Business Fluent

Tools & Technologies

  • MS Office
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