Schlegel Gastronomie GmbH
Küchenchef(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperienced
Freiburg im Breisgau
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HAHans im Glück
Küchenleiter(m/w/x)
Freiburg im Breisgau
Full-timeOn-siteExperienced
Nejo AI Summary
Leitung des gesamten Küchenbereichs in einem Systemgastronomie-Unternehmen mit über 90 Burgergrills. Ausbildung in Gastronomie oder artverwandten Branchen, kaufmännische Erfahrung in Personalführung und Kostenmanagement erforderlich. Steuerfreie Zuschläge für Nacht-, Wochenend- und Feiertagsarbeit.
Requirements
- Ausbildung in (System-) Gastronomie oder artverwandten Branchen
- Kaufmännische Erfahrung in Personalführung und Kostenmanagement
- Teamgeist
- Aufgeschlossenheit und Begeisterungsfähigkeit
- Motivationsfähigkeit und Menschenkenntnis
- Einsatzfreude, Verantwortungsbewusstsein und Machermentalität
- Serviceorientierung und Flexibilität
Tasks
- Den gesamten Küchenbereich selbständig leiten
- Alle Arbeitsabläufe organisieren
- Den Dienstplan erstellen
- Das Küchenteam führen
- Mitarbeiter:innen motivieren
- HANS IM GLÜCK Speisen nach Rezepturvorgaben zubereiten
- Den Wareneinsatz im Blick behalten
- Lagerbestände kontrollieren
- Neue Ware bestellen
- Hygienestandards (HACCP-Vorschriften) einhalten
- Arbeitsmittel, Geräte und Kücheninventar reinigen und pflegen
Work Experience
- approx. 1 - 4 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
Benefits
Competitive Pay
- Überdurchschnittliche Bezahlung
Additional Allowances
- Steuerfreie Zuschläge für Nachtarbeit
- Steuerfreie Zuschläge für Wochenendarbeit
- Steuerfreie Zuschläge für Feiertagsarbeit
Informal Culture
- Toller Team
- Lockere Atmosphäre
- Du-Kultur
- Keine Uniform
- Respekt und Zusammenarbeit auf Augenhöhe
Diverse Work
- Abwechslungsreiche Aufgaben
More Vacation Days
- 30 Tage bezahlten Urlaub
Parking & Commuter Benefits
- Gut erreichbarer Arbeitsplatz
- Zentrale Lage
Snacks & Drinks
- Kostenlose Getränke
Free or Subsidized Food
- Kostenloses Personalessen
Career Advancement
- Individuelle Aufstiegs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
Learning & Development
- Hauseigene Akademie
Sustainability Focus
- Nachhaltig wachsendes Unternehmen
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Full-time/Part-timeOn-siteExperiencedFreiburg im Breisgau
HAHans im Glück
Küchenleiter(m/w/x)
Freiburg im Breisgau
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Nejo AI Summary
Leitung des gesamten Küchenbereichs in einem Systemgastronomie-Unternehmen mit über 90 Burgergrills. Ausbildung in Gastronomie oder artverwandten Branchen, kaufmännische Erfahrung in Personalführung und Kostenmanagement erforderlich. Steuerfreie Zuschläge für Nacht-, Wochenend- und Feiertagsarbeit.
Requirements
- Ausbildung in (System-) Gastronomie oder artverwandten Branchen
- Kaufmännische Erfahrung in Personalführung und Kostenmanagement
- Teamgeist
- Aufgeschlossenheit und Begeisterungsfähigkeit
- Motivationsfähigkeit und Menschenkenntnis
- Einsatzfreude, Verantwortungsbewusstsein und Machermentalität
- Serviceorientierung und Flexibilität
Tasks
- Den gesamten Küchenbereich selbständig leiten
- Alle Arbeitsabläufe organisieren
- Den Dienstplan erstellen
- Das Küchenteam führen
- Mitarbeiter:innen motivieren
- HANS IM GLÜCK Speisen nach Rezepturvorgaben zubereiten
- Den Wareneinsatz im Blick behalten
- Lagerbestände kontrollieren
- Neue Ware bestellen
- Hygienestandards (HACCP-Vorschriften) einhalten
- Arbeitsmittel, Geräte und Kücheninventar reinigen und pflegen
Work Experience
- approx. 1 - 4 years
Education
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Languages
- German – Business Fluent
Benefits
Competitive Pay
- Überdurchschnittliche Bezahlung
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- Steuerfreie Zuschläge für Nachtarbeit
- Steuerfreie Zuschläge für Wochenendarbeit
- Steuerfreie Zuschläge für Feiertagsarbeit
Informal Culture
- Toller Team
- Lockere Atmosphäre
- Du-Kultur
- Keine Uniform
- Respekt und Zusammenarbeit auf Augenhöhe
Diverse Work
- Abwechslungsreiche Aufgaben
More Vacation Days
- 30 Tage bezahlten Urlaub
Parking & Commuter Benefits
- Gut erreichbarer Arbeitsplatz
- Zentrale Lage
Snacks & Drinks
- Kostenlose Getränke
Free or Subsidized Food
- Kostenloses Personalessen
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- Individuelle Aufstiegs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
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- Hauseigene Akademie
Sustainability Focus
- Nachhaltig wachsendes Unternehmen
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About the Company
Hans im Glück
Industry
Food
Description
Das Unternehmen ist ein national führendes Unternehmen der Systemgastronomie mit über 90 Burgergrills in Deutschland, Österreich und Schweiz.
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Küchenchef(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedFreiburg im Breisgau - Seniorenzentrum St. Fridolin
Teamleitung für die Küche(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorFreiburg im Breisgau - Findehotelpersonal GmbH
Koch:Köchin(m/w/x)
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Serviceleiter(m/w/x)
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