Findehotelpersonal GmbH
Koch(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperienced
Freiburg im Breisgau
New Job?Nejo!
Your personal AI career agent
SCSchlegel Gastronomie GmbH
Küchenchef(m/w/x)
Freiburg im Breisgau
Full-timeOn-siteExperienced
Nejo AI Summary
Leitung der Küche eines gehobenen Restaurants mit Fokus auf innovative Speisekonzepte. Mehrjährige Erfahrung in gehobener Gastronomie und erste Führungserfahrung erforderlich. Raum für eigene Ideen und moderne Küchenausstattung.
Requirements
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und mehrjährige Erfahrung in gehobener Gastronomie
- Idealerweise erste Erfahrung in leitender Position (Sous-Chef/Küchenchef)
- Kreativität, Qualitätsbewusstsein und Leidenschaft für moderne Küche
- Führungs- und Organisationsfähigkeiten
- Belastbarkeit, Flexibilität und Teamgeist
- Wirtschaftliches Denken und strukturierte Arbeitsweise
Tasks
- Küche organisieren und leiten
- Innovative Speisekonzepte entwickeln und umsetzen
- Höchste Qualitätsstandards bei Speisen sicherstellen
- Küchenteam führen, motivieren und weiterentwickeln
- Einkauf durchführen
- Kalkulationen erstellen
- Wareneinsatz kontrollieren
- Hygienevorschriften (HACCP) einhalten
- Eng mit Service und Geschäftsleitung zusammenarbeiten
Work Experience
- approx. 1 - 4 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
Benefits
Career Advancement
- Aufstiegs- und Entwicklungsmöglichkeiten
Purpose-Driven Work
- Raum für eigene Ideen
Modern Office
- Moderne Küchenausstattung
Informal Culture
- Angenehmes Arbeitsumfeld
Find the original job posting in its most current version here. Nejo automatically captured this job from the website of Schlegel Gastronomie GmbH and processed the information on Nejo with the help of AI for you. Despite careful analysis, some information may be incomplete or inaccurate. Please always verify all details in the original posting! Content and copyrights of the original posting belong to the advertising company.
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Küchenchef(m/w/x)
Freiburg im Breisgau
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Leitung der Küche eines gehobenen Restaurants mit Fokus auf innovative Speisekonzepte. Mehrjährige Erfahrung in gehobener Gastronomie und erste Führungserfahrung erforderlich. Raum für eigene Ideen und moderne Küchenausstattung.
Requirements
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und mehrjährige Erfahrung in gehobener Gastronomie
- Idealerweise erste Erfahrung in leitender Position (Sous-Chef/Küchenchef)
- Kreativität, Qualitätsbewusstsein und Leidenschaft für moderne Küche
- Führungs- und Organisationsfähigkeiten
- Belastbarkeit, Flexibilität und Teamgeist
- Wirtschaftliches Denken und strukturierte Arbeitsweise
Tasks
- Küche organisieren und leiten
- Innovative Speisekonzepte entwickeln und umsetzen
- Höchste Qualitätsstandards bei Speisen sicherstellen
- Küchenteam führen, motivieren und weiterentwickeln
- Einkauf durchführen
- Kalkulationen erstellen
- Wareneinsatz kontrollieren
- Hygienevorschriften (HACCP) einhalten
- Eng mit Service und Geschäftsleitung zusammenarbeiten
Work Experience
- approx. 1 - 4 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
Benefits
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- Aufstiegs- und Entwicklungsmöglichkeiten
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Modern Office
- Moderne Küchenausstattung
Informal Culture
- Angenehmes Arbeitsumfeld
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About the Company
Schlegel Gastronomie GmbH
Industry
Hospitality
Description
Das Unternehmen bietet Gastfreundschaft und regionale Küche in einem historischen Hotel und Restaurant in Freiburg.
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