ZFV
Küchenchef:in(m/w/x)
Full-timeOn-siteSenior
Zürich
from CHF 70,000 - 80,000 / year
New Job?Nejo!
Your personal AI career agent
Leitung eines 10-15-köpfigen Küchenteams für frische Menüs in Schweizer Coworking Spaces. Abgeschlossene Koch-Ausbildung mit mehrjähriger Führungserfahrung erforderlich. Mitgestaltung eines neuen Urban Food Market Konzepts.
Requirements
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ, idealerweise Weiterbildung zum Chefkoch/Küchenchef
- Mehrjährige Berufserfahrung in leitender Küchenfunktion (Systemgastronomie)
- Fundierte Kenntnisse in Menüplanung, Einkauf, Kalkulation, Warenwirtschaft
- Sicherer Umgang mit Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP)
- Motivierende, klare Führungspersönlichkeit mit Hands-on-Mentalität
- Organisationsstärke, Belastbarkeit, hohes Qualitätsbewusstsein
- Verständnis für strukturierte Tagesküche, Event- und Cateringgeschäft
- Sehr gute Deutschkenntnisse
Tasks
- Für einen reibungslosen und strukturierten Küchenbetrieb sorgen
- Küchenteam (10–15 Mitarbeiter:innen) fachlich und personell führen
- Einsatzplanung für das Küchenteam erstellen
- Externe Mitarbeiter:innen koordinieren
- Aktiv in der Produktion täglich frisch zubereiteter Menüs mitarbeiten und konstant hohe Qualität sicherstellen
- Wöchentliche Menüplanung inklusive Kalkulation und Wirtschaftlichkeit verantworten
- Kulinarisches Angebot im Rahmen von «fresh & simple» weiterentwickeln und mitgestalten
- Caterings und Veranstaltungen für Community-Events, Firmenanlässe und externe Buchungen planen, organisieren und umsetzen (inkl. planbarer Abendeinsätze)
- Einkauf, Warenbewirtschaftung, Lagerhaltung und Kostenkontrolle verantworten
- Hygiene- und Sicherheitsvorgaben (HACCP) einhalten
- Eng mit F&B Management, Eventteam und Standortleitung zusammenarbeiten
Work Experience
- approx. 4 - 6 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
Benefits
Purpose-Driven Work
- Gestaltungsspielraum
Startup Environment
- Mitwirkung am Aufbau eines neuen Urban Food Market Konzepts
- Kurze Entscheidungswege
Other Benefits
- Gastronomie und Events mitentwickeln und prägen
- Attraktive Arbeitszeiten mit freien Wochenenden und Feiertagen
Informal Culture
- Teil eines starken Westhive Hospitality Teams
- Vertrauen und Rückhalt durch erfahrenes Management
- Arbeitsumfeld, in dem Qualität, Haltung und Miteinander zählen
More Vacation Days
- Betriebsferien über Weihnachten und Neujahr
Diverse Work
- Abwechslungsreicher Arbeitsalltag
Job Security
- Stabiles, professionelles Umfeld
Free or Subsidized Food
- Vergünstigte Mitarbeiterverpflegung
Team Events
- Regelmässige Team-Events
Healthcare & Fitness
- Zugang zu Westhive Fitnessräumen
Career Advancement
- Raum zur Weiterentwicklung
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Not a perfect match?
- Westhive AG
Chef de Partie(m/w/x)
Full-time/Part-timeOn-siteExperiencedZürich - Tertianum
Köchin:Koch(m/w/x)
Full-time/Part-timeOn-siteSeniorZürich - Stiftung Heilsarmee Schweiz
Küchenleitung(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorZürich, Rombach - Tertianum
Leiter:in Küche & Gastronomie(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorZürich
Leitung eines 10-15-köpfigen Küchenteams für frische Menüs in Schweizer Coworking Spaces. Abgeschlossene Koch-Ausbildung mit mehrjähriger Führungserfahrung erforderlich. Mitgestaltung eines neuen Urban Food Market Konzepts.
Requirements
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ, idealerweise Weiterbildung zum Chefkoch/Küchenchef
- Mehrjährige Berufserfahrung in leitender Küchenfunktion (Systemgastronomie)
- Fundierte Kenntnisse in Menüplanung, Einkauf, Kalkulation, Warenwirtschaft
- Sicherer Umgang mit Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP)
- Motivierende, klare Führungspersönlichkeit mit Hands-on-Mentalität
- Organisationsstärke, Belastbarkeit, hohes Qualitätsbewusstsein
- Verständnis für strukturierte Tagesküche, Event- und Cateringgeschäft
- Sehr gute Deutschkenntnisse
Tasks
- Für einen reibungslosen und strukturierten Küchenbetrieb sorgen
- Küchenteam (10–15 Mitarbeiter:innen) fachlich und personell führen
- Einsatzplanung für das Küchenteam erstellen
- Externe Mitarbeiter:innen koordinieren
- Aktiv in der Produktion täglich frisch zubereiteter Menüs mitarbeiten und konstant hohe Qualität sicherstellen
- Wöchentliche Menüplanung inklusive Kalkulation und Wirtschaftlichkeit verantworten
- Kulinarisches Angebot im Rahmen von «fresh & simple» weiterentwickeln und mitgestalten
- Caterings und Veranstaltungen für Community-Events, Firmenanlässe und externe Buchungen planen, organisieren und umsetzen (inkl. planbarer Abendeinsätze)
- Einkauf, Warenbewirtschaftung, Lagerhaltung und Kostenkontrolle verantworten
- Hygiene- und Sicherheitsvorgaben (HACCP) einhalten
- Eng mit F&B Management, Eventteam und Standortleitung zusammenarbeiten
Work Experience
- approx. 4 - 6 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
Benefits
Purpose-Driven Work
- Gestaltungsspielraum
Startup Environment
- Mitwirkung am Aufbau eines neuen Urban Food Market Konzepts
- Kurze Entscheidungswege
Other Benefits
- Gastronomie und Events mitentwickeln und prägen
- Attraktive Arbeitszeiten mit freien Wochenenden und Feiertagen
Informal Culture
- Teil eines starken Westhive Hospitality Teams
- Vertrauen und Rückhalt durch erfahrenes Management
- Arbeitsumfeld, in dem Qualität, Haltung und Miteinander zählen
More Vacation Days
- Betriebsferien über Weihnachten und Neujahr
Diverse Work
- Abwechslungsreicher Arbeitsalltag
Job Security
- Stabiles, professionelles Umfeld
Free or Subsidized Food
- Vergünstigte Mitarbeiterverpflegung
Team Events
- Regelmässige Team-Events
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- Zugang zu Westhive Fitnessräumen
Career Advancement
- Raum zur Weiterentwicklung
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About the Company
Westhive AG
Industry
Hospitality
Description
Das Unternehmen ist ein schnell wachsender Coworking-Anbieter mit eigenem Gastro-Angebot.
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Küchenchef:in(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorZürichfrom CHF 70,000 - 80,000 / year - Westhive AG
Chef de Partie(m/w/x)
Full-time/Part-timeOn-siteExperiencedZürich - Tertianum
Köchin:Koch(m/w/x)
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Küchenleitung(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorZürich, Rombach - Tertianum
Leiter:in Küche & Gastronomie(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorZürich