ZFV
Junior Küchenchef:in(m/w/x)
Full-timeOn-siteSenior
Schlieren
from CHF 70,000 - 75,000 / year
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Gesamtverantwortung für Küchenbetrieb bei Coworking-Anbieter mit Gastro-Angebot, inklusive aktiver Produktion frischer Tagesmenüs. Mehrjährige Leitungserfahrung in Systemgastronomie erforderlich. Freie Wochenenden und Feiertage.
Requirements
- Ausbildung als Koch EFZ, idealerweise Weiterbildung zum Chefkoch
- Mehrjährige Berufserfahrung in leitender Küchenfunktion in der Systemgastronomie
- Kenntnisse in Menüplanung, Einkauf, Kalkulation und Warenwirtschaft
- Sicherer Umgang mit HACCP-Vorschriften
- Motivierende Führungspersönlichkeit mit Hands-on-Mentalität
- Organisationsstärke, Belastbarkeit und Qualitätsbewusstsein
- Verständnis für strukturierte Tagesküche, Event- und Cateringgeschäft
- Sehr gute Deutschkenntnisse
Tasks
- Gesamtverantwortung für den strukturierten Küchenbetrieb übernehmen
- Küchenteam fachlich und personell führen
- Einsatzplanung und Koordination externer Mitarbeitender verantworten
- Täglich frische Menüs aktiv mitproduzieren
- Konstant hohe Speisequalität sicherstellen
- Wöchentliche Menüplanung inklusive Kalkulation durchführen
- Kulinarisches Angebot im Konzept «fresh & simple» weiterentwickeln
- Caterings und Veranstaltungen planen und umsetzen
- Einkauf, Warenbewirtschaftung und Lagerhaltung steuern
- Kostenkontrolle und Wirtschaftlichkeit sicherstellen
- Hygiene- und Sicherheitsvorgaben nach HACCP einhalten
- Eng mit F&B Management und Standortleitung zusammenarbeiten
Work Experience
- approx. 4 - 6 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
Tools & Technologies
- HACCP
Benefits
Flexible Working
- Attraktive Arbeitszeiten
Other Benefits
- Freie Wochenenden und Feiertage
- Vertrauen und Rückhalt
Diverse Work
- Abwechslungsreicher Arbeitsalltag
Purpose-Driven Work
- Verantwortungsvolle Position
- Viel Gestaltungsspielraum
- Mitwirkung am Aufbau
Mentorship & Coaching
- Möglichkeit zur Mitentwicklung
Informal Culture
- Starkes Westhive Hospitality Team
- Wertschätzendes Arbeitsumfeld
Startup Environment
- Kurze Entscheidungswege
More Vacation Days
- Betriebsferien über Weihnachten
- Betriebsferien über Neujahr
Job Security
- Stabiles, professionelles Umfeld
Free or Subsidized Food
- Vergünstigte Mitarbeiterverpflegung
Team Events
- Regelmässige Team-Events
Healthcare & Fitness
- Zugang zu Westhive Fitnessräume
Career Advancement
- Raum zur Weiterentwicklung
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Not a perfect match?
- ZFV
Küchenchef:in(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorWinterthur - Tertianum
Leiter:in Küche & Gastronomie(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorZürich - ZFV
Produktionsleiter:in - Küche(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorGlattbrugg - Tertianum
Köchin:Koch(m/w/x)
Full-time/Part-timeOn-siteSeniorZürich
Gesamtverantwortung für Küchenbetrieb bei Coworking-Anbieter mit Gastro-Angebot, inklusive aktiver Produktion frischer Tagesmenüs. Mehrjährige Leitungserfahrung in Systemgastronomie erforderlich. Freie Wochenenden und Feiertage.
Requirements
- Ausbildung als Koch EFZ, idealerweise Weiterbildung zum Chefkoch
- Mehrjährige Berufserfahrung in leitender Küchenfunktion in der Systemgastronomie
- Kenntnisse in Menüplanung, Einkauf, Kalkulation und Warenwirtschaft
- Sicherer Umgang mit HACCP-Vorschriften
- Motivierende Führungspersönlichkeit mit Hands-on-Mentalität
- Organisationsstärke, Belastbarkeit und Qualitätsbewusstsein
- Verständnis für strukturierte Tagesküche, Event- und Cateringgeschäft
- Sehr gute Deutschkenntnisse
Tasks
- Gesamtverantwortung für den strukturierten Küchenbetrieb übernehmen
- Küchenteam fachlich und personell führen
- Einsatzplanung und Koordination externer Mitarbeitender verantworten
- Täglich frische Menüs aktiv mitproduzieren
- Konstant hohe Speisequalität sicherstellen
- Wöchentliche Menüplanung inklusive Kalkulation durchführen
- Kulinarisches Angebot im Konzept «fresh & simple» weiterentwickeln
- Caterings und Veranstaltungen planen und umsetzen
- Einkauf, Warenbewirtschaftung und Lagerhaltung steuern
- Kostenkontrolle und Wirtschaftlichkeit sicherstellen
- Hygiene- und Sicherheitsvorgaben nach HACCP einhalten
- Eng mit F&B Management und Standortleitung zusammenarbeiten
Work Experience
- approx. 4 - 6 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
Tools & Technologies
- HACCP
Benefits
Flexible Working
- Attraktive Arbeitszeiten
Other Benefits
- Freie Wochenenden und Feiertage
- Vertrauen und Rückhalt
Diverse Work
- Abwechslungsreicher Arbeitsalltag
Purpose-Driven Work
- Verantwortungsvolle Position
- Viel Gestaltungsspielraum
- Mitwirkung am Aufbau
Mentorship & Coaching
- Möglichkeit zur Mitentwicklung
Informal Culture
- Starkes Westhive Hospitality Team
- Wertschätzendes Arbeitsumfeld
Startup Environment
- Kurze Entscheidungswege
More Vacation Days
- Betriebsferien über Weihnachten
- Betriebsferien über Neujahr
Job Security
- Stabiles, professionelles Umfeld
Free or Subsidized Food
- Vergünstigte Mitarbeiterverpflegung
Team Events
- Regelmässige Team-Events
Healthcare & Fitness
- Zugang zu Westhive Fitnessräume
Career Advancement
- Raum zur Weiterentwicklung
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About the Company
Westhive AG
Industry
Hospitality
Description
Das Unternehmen ist ein schnell wachsender Coworking-Anbieter mit eigenem Gastro-Angebot.
Not a perfect match?
- ZFV
Junior Küchenchef:in(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorSchlierenfrom CHF 70,000 - 75,000 / year - ZFV
Küchenchef:in(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorWinterthur - Tertianum
Leiter:in Küche & Gastronomie(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorZürich - ZFV
Produktionsleiter:in - Küche(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorGlattbrugg - Tertianum
Köchin:Koch(m/w/x)
Full-time/Part-timeOn-siteSeniorZürich