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SC
Scholz & Scholz Recruitment U.G
3mo ago

Chef Sommelier(m/w/x)

Rostock
Full-timeOn-siteJunior

Description

In dieser Rolle als Chef Sommelier gestaltest du die Weinauswahl für ein neues Konzept und berätst Gäste mit deiner Expertise. Du sorgst dafür, dass das Serviceteam bestens informiert ist und die hohen Qualitätsstandards eingehalten werden.

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Requirements

  • •Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie
  • •Erste Berufserfahrung als Sommelier, vorzugsweise in der gehobenen Gastronomie
  • •Abgeschlossene Weiterbildung zum/zur Sommelier(e) oder vergleichbare Qualifikation
  • •Freude daran, Verantwortung zu übernehmen
  • •Organisationstalent und strukturierte Arbeitsweise

Education

Vocational certification

Tasks

  • •Weinauswahl für das neue Konzept mitgestalten
  • •Gäste bei Wein- und Speisenkombinationen beraten
  • •Wissen mit dem Serviceteam teilen
  • •Hohe Qualitätsstandards umsetzen
  • •Lagerung, Pflege und Inventur der Weine durchführen
  • •Enge Beziehungen zu Lieferanten und Winzern pflegen

Languages

German – Business Fluent

Benefits

Healthcare & Fitness

  • •Kostenlose Nutzung der Sport-, Spa- und Fitnessbereiche

Corporate Discounts

  • •Mitarbeiterrabatte
  • •Special Rates für Family & Friends

Bonuses & Incentives

  • •Prämiensystem

Company Bike

  • •Dienstfahrrad

Other Benefits

  • •Kostengünstige Personalunterkünfte während der Probezeit

Free or Subsidized Food

  • •Personalverpflegung während der Arbeitszeit

Learning & Development

  • •Individuell abgestimmte Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Team Events

  • •Teilnahme an regelmäßigen Mitarbeiterevents
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