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Chef de Partie(m/w/x)
Zubereitung und Anrichtung von kalten und warmen Speisen für ein 4-Sterne-Hotel mit Veranstaltungsräumen. Abgeschlossene Ausbildung als Koch und erste Berufserfahrung erforderlich. Vergünstigungen in Victor's Residenz-Hotels.
Requirements
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch und erste Berufserfahrung
- Teamfähigkeit
- Bereitschaft, eigene Ideen einzubringen
- Organisationstalent
- Sicheres und freundliches Auftreten
- Flexibilität und Belastbarkeit
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Tasks
- Kalte und warme Speisen zubereiten und anrichten
- Tägliche Abläufe eigenverantwortlich vor- und nachbereiten
- Menüs, Speisekarten und Food-Kreationen für Events mitgestalten
- Warenbestellung, Warenannahme und Inventur unterstützen
- Qualitätskontrolle bezüglich Frische, Geschmack und Optik durchführen
- Hygiene-, Umwelt- und Sicherheitsstandards (HACCP) korrekt umsetzen
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
Benefits
Corporate Discounts
- Vergünstigungen in Victor's Residenz-Hotels
Learning & Development
- Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
Other Benefits
- Unterstützung durch Qualitätsmanagement
Job Security
- Verlässliche und langfristige Dienstplanung
Mentorship & Coaching
- Individuell abgestimmter Einarbeitungsplan
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About the Company
Victor’s Residenz-Hotel München
Industry
Hospitality
Description
Das Unternehmen ist Teil der Victor’s Group mit über 120 Senioreneinrichtungen und 14 Hotels in Deutschland und Portugal.
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