Melia Hotels International
Chef de Partie(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperienced
München
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STSteigenberger Hotels & Resorts
Chef de Partie(m/w/x)
München
Full-timeOn-siteExperienced
Nejo AI Summary
Zubereitung von Speisen für À-la-carte-Restaurant und Bankettbereich in 60 Hotels der Steigenberger Hotels & Resorts. Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder praktische Erfahrung im À-la-carte-Bereich erforderlich. Attraktive Mitarbeiterraten in allen Hotels, flexible Arbeitszeit.
Requirements
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder praktische Erfahrung im À-la-carte-Bereich
- Strukturierte, eigenverantwortliche Arbeitsweise mit Überblick in Stresssituationen
- Freundliches Auftreten und Teamfähigkeit
- Auge fürs Detail und Freude an der Zubereitung hochwertiger Speisen
- Motivation, Engagement, Flexibilität und Belastbarkeit
- Vertrautheit mit und Umsetzung aktueller Hygienevorschriften
Tasks
- Speisen für das À-la-carte-Restaurant und den Bankettbereich zubereiten
- Hygiene- und Qualitätsstandards gemäß HACCP einhalten
- Auf Sauberkeit im Arbeitsbereich achten
- Eng mit dem gesamten F&B-Team und anderen Abteilungen zusammenarbeiten
- Für einen reibungslosen Ablauf sorgen
- Verantwortungsbewusst mit Lebensmitteln umgehen
- Aktiv zur Reduzierung von Abfällen beitragen
- Mise en place sorgfältig vorbereiten
- Basis für einen strukturierten Küchenablauf schaffen
- Fachgerechte Lagerung von Rohstoffen und Produkten sicherstellen
- Bewussten Einsatz von Rohstoffen und Produkten sicherstellen
Work Experience
- approx. 1 - 4 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
Benefits
Corporate Discounts
- Attraktive Mitarbeiterrate in unseren Hotels
- Corporate Benefits
Flexible Working
- Flexible Arbeitszeit
Career Advancement
- Vielfältige Entwicklungschancen
Learning & Development
- Cross-Training Möglichkeiten
- Großes Weiterbildungsangebot
- eLearning Plattform
Free or Subsidized Food
- Verpflegung
- Mittagessen
Snacks & Drinks
- Kostenfreie Getränke im Office
Company Bike
- Business Bike Leasing
Other Benefits
- Unterstützungsverein
- Vermögenswirksame Leistungen
Purpose-Driven Work
- Social Day
Additional Allowances
- Weihnachts- & Urlaubsgeld
Bonuses & Incentives
- Jubiläumszahlung
Public Transport Subsidies
- Fahrtkostenerstattung
- Deutschland-Ticket
Parking & Commuter Benefits
- Kostenloser Parkplatz
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Requirements
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder praktische Erfahrung im À-la-carte-Bereich
- Strukturierte, eigenverantwortliche Arbeitsweise mit Überblick in Stresssituationen
- Freundliches Auftreten und Teamfähigkeit
- Auge fürs Detail und Freude an der Zubereitung hochwertiger Speisen
- Motivation, Engagement, Flexibilität und Belastbarkeit
- Vertrautheit mit und Umsetzung aktueller Hygienevorschriften
Tasks
- Speisen für das À-la-carte-Restaurant und den Bankettbereich zubereiten
- Hygiene- und Qualitätsstandards gemäß HACCP einhalten
- Auf Sauberkeit im Arbeitsbereich achten
- Eng mit dem gesamten F&B-Team und anderen Abteilungen zusammenarbeiten
- Für einen reibungslosen Ablauf sorgen
- Verantwortungsbewusst mit Lebensmitteln umgehen
- Aktiv zur Reduzierung von Abfällen beitragen
- Mise en place sorgfältig vorbereiten
- Basis für einen strukturierten Küchenablauf schaffen
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About the Company
Steigenberger Hotels & Resorts
Industry
Hospitality
Description
Das Unternehmen verkörpert höchste Qualität und erstklassigen Service in der Hotellerie mit über 90-jähriger Geschichte.
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