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GM
GMS GOURMET GmbH
7d ago

Betriebsleiter(m/w/x)

Salzburg
from 2,950 / month
Full-timeOn-siteExperienced

Description

In dieser Rolle leitest du das Betriebsrestaurant der Alpenrind GesmbH, indem du die Küchenabläufe koordinierst, das Team führst und durch eine kreative Menügestaltung für höchste Qualität sorgst.

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Requirements

  • Berufserfahrung
  • Ausbildung als Koch oder vergleichbare Position
  • Durchsetzungsvermögen, Belastbarkeit und sehr gute Kommunikationsfähigkeit
  • Gute EDV-Kenntnisse
  • Strukturierte und selbständige Arbeitsweise
  • Gute Deutschkenntnisse auf mindestens B2 Niveau
  • Ausbildung als Koch oder vergleichbare Position
  • Durchsetzungsvermögen, Belastbarkeit und sehr gute Kommunikationsfähigkeit
  • Gute EDV-Kenntnisse
  • Strukturierte und selbständige Arbeitsweise
  • Gute Deutschkenntnisse auf mindestens B2 Niveau

Education

Vocational certification

Work Experience

approx. 1 - 4 years

Tasks

  • Sämtliche Abläufe in der Küche planen, organisieren und leiten
  • Mitarbeiter:innen führen und anleiten
  • Wöchentliche Speisepläne erstellen und Menüs gestalten
  • Kalte und warme Speisen zubereiten
  • Waren bestellen und Bestände kontrollieren
  • Berichte erstellen und administrative Tätigkeiten übernehmen
  • Material, Waren und Geräte effizient einsetzen
  • Hygiene- und Qualitätsrichtlinien konsequent einhalten

Tools & Technologies

EDV

Languages

GermanBusiness Fluent

Benefits

Family Support

  • Tolle Work-Life-Balance

Free or Subsidized Food

  • Kostenloses Mittagessen vor Ort

Other Benefits

  • Fundierte und umfangreiche Einschulung
  • Chancengleichheit

Informal Culture

  • Familiäres Team
  • Unkomplizierter Arbeitsalltag

Learning & Development

  • Weiterbildungen

Career Advancement

  • Aufstiegsmöglichkeiten

Corporate Discounts

  • Rabatte in Gastronomiebetrieben
  • Rabatte für GOURMET-Produkte

Team Events

  • Mitarbeiter:innen-Events

Healthcare & Fitness

  • Gesundheitsförderungsmaßnahmen
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