ZFV
Köchin:Koch mit Stv.-Funktion(m/w/x)
Part-timeOn-siteSenior
Dübendorf
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Organisation des Küchenbereichs für über 600 Gäste täglich, mit Fokus auf regionale und ökologische Lebensmittel. Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung als Koch/Köchin mit erster Führungserfahrung erforderlich. Freiraum für Ideen und Kreativität.
Requirements
- Grundausbildung als Köchin/Koch (EFZ)
- Weiterbildung zum Diätkoch (von Vorteil)
- Chefkoch/Chefköchin mit Fachausweis (von Vorteil)
- Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung
- Erste Führungserfahrung
- Erfahrung in Auslieferbetrieb/Spitalküche (von Vorteil)
- Fundierte Kenntnisse in Kalkulations-/Warenbewirtschaftungssystemen
- IT-Affinität
- Kenntnisse in administrativen Arbeiten
- Gute Deutschkenntnisse (schriftlich/mündlich)
Tasks
- Führung und Organisation des Küchenbereichs mitgestalten
- Hochstehende Qualität der Speisen sicherstellen
- Aktive Mitarbeit in der Produktion
- KSA Verpflegung sicherstellen und planen
- Ideen zur Angebotsplanung einbringen
- Warenbewirtschaftung koordinieren
- Rezeptierung mittels Warenbewirtschaftungssystem mitwirken
- Administrative Aufgaben erledigen
- Kontaktperson zu KSA Standorten sein
- Bestellungen und Auslieferungen koordinieren
- Qualitätsstandards und ZFV-Richtlinien umsetzen
Work Experience
- 5 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
Tools & Technologies
- Kalkulationssysteme
- Warenbewirtschaftungssysteme
Benefits
Startup Environment
- Dynamisches Arbeitsumfeld
Informal Culture
- Freiraum für Ideen und Kreativität
- Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen
Mentorship & Coaching
- Entwicklungsspielraum
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Köchin:Koch(m/w/x)
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Bistroleiter:in(m/w/x)
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Part-timeOn-siteSeniorZürich
Organisation des Küchenbereichs für über 600 Gäste täglich, mit Fokus auf regionale und ökologische Lebensmittel. Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung als Koch/Köchin mit erster Führungserfahrung erforderlich. Freiraum für Ideen und Kreativität.
Requirements
- Grundausbildung als Köchin/Koch (EFZ)
- Weiterbildung zum Diätkoch (von Vorteil)
- Chefkoch/Chefköchin mit Fachausweis (von Vorteil)
- Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung
- Erste Führungserfahrung
- Erfahrung in Auslieferbetrieb/Spitalküche (von Vorteil)
- Fundierte Kenntnisse in Kalkulations-/Warenbewirtschaftungssystemen
- IT-Affinität
- Kenntnisse in administrativen Arbeiten
- Gute Deutschkenntnisse (schriftlich/mündlich)
Tasks
- Führung und Organisation des Küchenbereichs mitgestalten
- Hochstehende Qualität der Speisen sicherstellen
- Aktive Mitarbeit in der Produktion
- KSA Verpflegung sicherstellen und planen
- Ideen zur Angebotsplanung einbringen
- Warenbewirtschaftung koordinieren
- Rezeptierung mittels Warenbewirtschaftungssystem mitwirken
- Administrative Aufgaben erledigen
- Kontaktperson zu KSA Standorten sein
- Bestellungen und Auslieferungen koordinieren
- Qualitätsstandards und ZFV-Richtlinien umsetzen
Work Experience
- 5 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
Tools & Technologies
- Kalkulationssysteme
- Warenbewirtschaftungssysteme
Benefits
Startup Environment
- Dynamisches Arbeitsumfeld
Informal Culture
- Freiraum für Ideen und Kreativität
- Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen
Mentorship & Coaching
- Entwicklungsspielraum
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About the Company
ZFV
Industry
Food
Description
Das Unternehmen betreibt eine moderne Produktionsküche in Baden, die täglich frische Mahlzeiten für den Kantonalen Sozialdienst zubereitet.
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Leiter:in Catering(m/w/x)
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