Findehotelpersonal GmbH
Stellv. Restaurantleiter(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSenior
München
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FIFindehotelpersonal GmbH
Stellv. Restaurantleitung(m/w/x)
München
VollzeitVor OrtSenior
Nejo KI-Zusammenfassung
In dieser Rolle koordinierst du das Tagesgeschäft und führst das Service-Team motivierend an, während du als herzliche:r Gastgeber:in sowie durch administrative Präzision für perfekte Abläufe sorgst.
Anforderungen
- Ausbildung als Restaurantfachmann oder vergleichbare Qualifikation
- Berufserfahrung in gehobener Hotellerie/Gastronomie und Führungserfahrung
- Betriebswirtschaftliches Denken
- Sicherer Umgang mit MS Office
- Sehr sichere Deutsch- und Englischkenntnisse
Aufgaben
- Das tägliche Restaurantgeschäft planen, vorbereiten und durchführen
- Einen reibungslosen Betriebsablauf gewährleisten
- Bei der Budgetplanung und Budgetüberwachung aktiv mitwirken
- Vorgegebene Budgetziele erreichen
- Den quantitativen und qualitativen Personalstand sicherstellen
- Das gesamte Service-Team motivierend führen
- Qualifizierungsmaßnahmen für Mitarbeitende umsetzen
- Die Servicequalität sichern und kontinuierlich steigern
- Die Gastgeberrolle gegenüber den Gäst:innen aktiv wahrnehmen
- Die Gästekartei führen und pflegen
- Reservierungen entgegennehmen und bearbeiten
- Korrekte Abrechnungen und das Kassenbuch führen
- Bargeldeinzahlungen vornehmen
- Den Warenbestand kontrollieren
- Gesetzliche Hygienevorschriften nach HACCP einhalten
Berufserfahrung
ca. 4 - 6 Jahre
Ausbildung
Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
Deutsch – verhandlungssicherEnglisch – verhandlungssicher
Tools & Technologien
MS Office
Benefits
Flexibles Arbeiten
- •Flexible Arbeitszeiten
Attraktive Vergütung
- •Leistungsgerechte Vergütung
Öffi Tickets
- •Vergünstigtes MVG Job-Ticket
Mitarbeiterrabatte
- •Mitarbeitercasino
Sonstige Zulagen
- •Arbeitgeberseitiger Essenszuschuss
Sonstige Vorteile
- •Preiswerte Mitarbeiterunterkünfte
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Findehotelpersonal GmbH erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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In dieser Rolle koordinierst du das Tagesgeschäft und führst das Service-Team motivierend an, während du als herzliche:r Gastgeber:in sowie durch administrative Präzision für perfekte Abläufe sorgst.
Anforderungen
- Ausbildung als Restaurantfachmann oder vergleichbare Qualifikation
- Berufserfahrung in gehobener Hotellerie/Gastronomie und Führungserfahrung
- Betriebswirtschaftliches Denken
- Sicherer Umgang mit MS Office
- Sehr sichere Deutsch- und Englischkenntnisse
Aufgaben
- Das tägliche Restaurantgeschäft planen, vorbereiten und durchführen
- Einen reibungslosen Betriebsablauf gewährleisten
- Bei der Budgetplanung und Budgetüberwachung aktiv mitwirken
- Vorgegebene Budgetziele erreichen
- Den quantitativen und qualitativen Personalstand sicherstellen
- Das gesamte Service-Team motivierend führen
- Qualifizierungsmaßnahmen für Mitarbeitende umsetzen
- Die Servicequalität sichern und kontinuierlich steigern
- Die Gastgeberrolle gegenüber den Gäst:innen aktiv wahrnehmen
- Die Gästekartei führen und pflegen
- Reservierungen entgegennehmen und bearbeiten
- Korrekte Abrechnungen und das Kassenbuch führen
- Bargeldeinzahlungen vornehmen
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- Gesetzliche Hygienevorschriften nach HACCP einhalten
Berufserfahrung
ca. 4 - 6 Jahre
Ausbildung
Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
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Tools & Technologien
MS Office
Benefits
Flexibles Arbeiten
- •Flexible Arbeitszeiten
Attraktive Vergütung
- •Leistungsgerechte Vergütung
Öffi Tickets
- •Vergünstigtes MVG Job-Ticket
Mitarbeiterrabatte
- •Mitarbeitercasino
Sonstige Zulagen
- •Arbeitgeberseitiger Essenszuschuss
Sonstige Vorteile
- •Preiswerte Mitarbeiterunterkünfte
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Über das Unternehmen
Findehotelpersonal GmbH
Branche
Hospitality
Beschreibung
Das Unternehmen ist ein Personalvermittler für die Hotelbranche und spezialisiert auf die Vermittlung von Fachkräften.
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Stellvertretende Gastgeberin(m/w/x)
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