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FI
Findehotelpersonal GmbH
vor 22 Tagen

Stellv. Restaurantleitung(m/w/x)

München
VollzeitVor OrtSenior

Beschreibung

In dieser Rolle bist du für die Planung und Durchführung des Tagesgeschäfts verantwortlich und sorgst für einen reibungslosen Betriebsablauf. Du führst das Service-Team motivierend, steigerst die Servicequalität und übernimmst administrative Aufgaben, während du die Einhaltung der Hygienevorschriften sicherstellst.

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Anforderungen

  • •Abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachmann/-frau oder vergleichbar
  • •Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
  • •Gut ausgeprägtes betriebswirtschaftliches Denken
  • •Sicherheit im Umgang mit MS Office
  • •Sehr sichere Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Fremdsprache von Vorteil

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung

Berufserfahrung

ca. 4 - 6 Jahre

Aufgaben

  • •Tagesgeschäft planen, vorbereiten und durchführen
  • •Reibungslosen Betriebsablauf gewährleisten
  • •Budgetplanung und -überwachung aktiv mitwirken
  • •Quantitativen und qualitativen Personalstand sicherstellen und überwachen
  • •Service-Team motivierend führen
  • •Servicequalität durch Qualifizierungsmaßnahmen steigern
  • •Gastgeberrolle aktiv wahrnehmen
  • •Administrative Arbeiten ausführen, wie Gästekartei führen und Reservierungen durchführen
  • •Korrekte Abrechnung gewährleisten und Kassenbuch führen
  • •Bargeld einzahlen
  • •Warenbestand kontrollieren
  • •Einhaltung der gesetzlichen Hygienevorschriften (HACCP) sicherstellen

Tools & Technologien

MS Office

Sprachen

Deutsch – verhandlungssicher

Englisch – verhandlungssicher

Benefits

Attraktive Vergütung

  • •Leistungsgerechte Vergütung

Öffi Tickets

  • •Vergünstigtes MVG Job-Ticket

Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten

  • •Mitarbeitercasino mit Essenszuschuss

Sonstige Vorteile

  • •Preiswerte Mitarbeiterunterkünfte

Flexibles Arbeiten

  • •Flexible Arbeitszeiten
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Findehotelpersonal GmbH erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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