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DO
DO & CO
vor 22 Tagen

Stellv. Restaurantleitung(m/w/x)

München
VollzeitVor OrtSenior

Beschreibung

In dieser Schlüsselrolle unterstützt du die Restaurantleitung im Seerestaurant Olympiapark München, übernimmst Führungsverantwortung und sorgst für eine hohe Servicequalität sowie eine einladende Atmosphäre für die Gäste.

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Anforderungen

  • •Abgeschlossene Ausbildung oder Studium in Gastronomie, Hotellerie oder Betriebswirtschaft
  • •Mehrjährige Erfahrung in leitender Position in Gastronomie oder Hotellerie
  • •Ausgeprägte Serviceorientierung und Freude an Gastfreundschaft
  • •Erfahrung in Teamführung, Motivation und Organisation
  • •Umfassendes Wissen über Abläufe in Küche, Service, Bar und Back of House
  • •Sicherer Umgang mit Kennzahlen, Budgetplanung, Controlling und MS Office/Kassensystemen
  • •Organisationstalent, Entscheidungsfreude und Konfliktlösungsfähigkeit
  • •Kenntnisse in HACCP, Hygienestandards, Arbeitssicherheit; Flexibilität bei Arbeitszeiten und gute Sprachkenntnisse

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung
ODER
Bachelor-Abschluss

Berufserfahrung

ca. 4 - 6 Jahre

Aufgaben

  • •Restaurantleitung operativ unterstützen
  • •Führungsverantwortung im Tagesgeschäft übernehmen
  • •Team motivieren und Abläufe sicherstellen
  • •Servicequalität und einladende Gästeatmosphäre gewährleisten
  • •Kosten, Kennzahlen, Lagerbestände und Qualitätsstandards kontrollieren
  • •Erste Ansprechperson für Gästerückmeldungen und Beschwerden sein
  • •Eng mit Restaurantleitung, Management, HR, F&B, Logistik und Konzeptteam zusammenarbeiten
  • •Eigene Ideen einbringen und neue Formate sowie Events unterstützen
  • •Restaurantleitung bei Abwesenheit vertreten

Tools & Technologien

MS Office

Sprachen

Deutsch – verhandlungssicher

Benefits

Attraktive Vergütung

  • •Attraktive Vergütung

Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten

  • •Kostenloses Mittagessen
  • •Kostenloses Abendessen

Öffi Tickets

  • •Deutschland-Ticket für ÖPNV

Sonstige Vorteile

  • •Professionelle Arbeitskleidung

Modernes Büro

  • •Moderne Arbeitsumgebung

Lockere Unternehmenskultur

  • •Positive Arbeitsatmosphäre

Team Events & Ausflüge

  • •Regelmäßige Teamevents
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens DO & CO erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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