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ST
Steigenberger Hotel München
vor 23 Std.

Sous Chef(m/w/x)

München
VollzeitVor OrtSenior

Beschreibung

Operative Leitung der À-la-carte-Küche und Buffet-Produktion in Hotelgruppe mit 60 Standorten weltweit. Mehrjährige Führungserfahrung in der gehobenen Gastronomie erforderlich. Sonderkonditionen für Übernachtungen in allen Partnerhotels.

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Anforderungen

  • •Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
  • •Mehrjährige Berufserfahrung
  • •Erfahrung in Teamleitung und Personalführung
  • •Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
  • •Einsatzbereitschaft, Motivation, Eigeninitiative und Engagement
  • •Sehr gute Deutschkenntnisse
  • •Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
  • •Mehrjährige Berufserfahrung
  • •Erfahrung in Teamleitung und Personalführung
  • •Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
  • •Einsatzbereitschaft, Motivation, Eigeninitiative und Engagement
  • •Sehr gute Deutschkenntnisse
  • •Sehr gute Deutschkenntnisse
  • •Sehr gute Deutschkenntnisse

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung

Berufserfahrung

ca. 4 - 6 Jahre

Aufgaben

  • •Das Küchenteam mitführen und schulen
  • •Den Küchenchef in allen Belangen vertreten
  • •Das à la carte Restaurant optimieren und weiterentwickeln
  • •Menüs, Buffets und à la carte Gerichte zubereiten
  • •Speisen für verschiedene F&B Outlets herstellen
  • •Inventuren und Bestellungen über das digitale System abwickeln
  • •Lebensmittelhygiene nach HACCP-Standards sicherstellen
  • •Für Sauberkeit im gesamten Küchenbereich sorgen

Sprachen

Deutsch – verhandlungssicher

Benefits

Mitarbeiterrabatte

  • •Attraktive Mitarbeiterrate in Hotels
  • •Corporate Benefits

Weiterbildungsangebote

  • •Großes Weiterbildungsangebot
  • •eLearning Plattform
  • •Cross-Training Möglichkeiten

Familienfreundlichkeit

  • •Unterstützungsverein

Sinnstiftende Arbeit

  • •Social Day

Sonstige Zulagen

  • •Weihnachtsgeld

Sonstige Vorteile

  • •Urlaubsgeld

Betriebliche Altersvorsorge

  • •Vermögenswirksame Leistungen

Attraktive Vergütung

  • •Jubiläumszahlung

Gesundheits- & Fitnessangebote

  • •Gesundheitsförderung
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Steigenberger Hotel München erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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