DO & CO
Betriebsleiter(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSenior
München
Neuer Job?Nejo!
Dein persönlicher KI-Karriere-Agent
Operative Gesamtverantwortung für Service, Bar und Back of House im neuen DO & CO Restaurant Olympiasee. Mehrjährige Leitungserfahrung in Gastronomie/Hotellerie erforderlich. Keine Teildienste, nur Tagesschichten.
Anforderungen
- Ausbildung/Studium Gastronomie, Hotellerie oder BWL
- Mehrjährige Berufserfahrung in leitender Position (Gastronomie/Hotellerie)
- Serviceorientierung und Gastfreundschaft
- Führungserfahrung und Teammanagement
- Kenntnisse in HACCP, Hygiene und Arbeitssicherheit
- MS Office und Kassensysteme
- Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse (weitere Fremdsprachen von Vorteil)
Aufgaben
- Operative Gesamtverantwortung für Service, Bar und Back of House übernehmen
- Team mit Know-how, Herz und Humor führen, motivieren und weiterentwickeln
- Hohe Qualität und einladende Gästeatmosphäre sicherstellen
- Kosten, Kennzahlen, Lagerbestände und Qualität kontrollieren
- Mit Gästebeschwerden professionell umgehen und aktiv Probleme lösen
- Eng mit Management, HR, F&B, Logistik und Konzeptteam zusammenarbeiten
- Neue Ideen, innovative Formate, Events und kulinarische Highlights entwickeln
- Betrieb nach außen und innen als Gastgeber, Motivator und Problemlöser repräsentieren
Berufserfahrung
- ca. 4 - 6 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene BerufsausbildungODER
- Bachelor-Abschluss
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
- Englisch – verhandlungssicher
Tools & Technologien
- MS Office
- gängigen Kassensystemen
Benefits
Sonstige Vorteile
- Frühzeitige Diensteinteilung
- Berücksichtigung von persönlichen Präferenzen
- Arbeitgeber-Benefits
Flexibles Arbeiten
- Digitales Zeiterfassungssystem
Attraktive Vergütung
- Attraktive Vergütung
Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten
- Kostenloses Mittag- oder Abendessen
Öffi Tickets
- Deutschland-Ticket
Lockere Unternehmenskultur
- Positive, herzliche Arbeitsatmosphäre
- Gegenseitige Wertschätzung
Team Events & Ausflüge
- Regelmäßige Teamevents
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens DO & CO erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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Anforderungen
- Ausbildung/Studium Gastronomie, Hotellerie oder BWL
- Mehrjährige Berufserfahrung in leitender Position (Gastronomie/Hotellerie)
- Serviceorientierung und Gastfreundschaft
- Führungserfahrung und Teammanagement
- Kenntnisse in HACCP, Hygiene und Arbeitssicherheit
- MS Office und Kassensysteme
- Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse (weitere Fremdsprachen von Vorteil)
Aufgaben
- Operative Gesamtverantwortung für Service, Bar und Back of House übernehmen
- Team mit Know-how, Herz und Humor führen, motivieren und weiterentwickeln
- Hohe Qualität und einladende Gästeatmosphäre sicherstellen
- Kosten, Kennzahlen, Lagerbestände und Qualität kontrollieren
- Mit Gästebeschwerden professionell umgehen und aktiv Probleme lösen
- Eng mit Management, HR, F&B, Logistik und Konzeptteam zusammenarbeiten
- Neue Ideen, innovative Formate, Events und kulinarische Highlights entwickeln
- Betrieb nach außen und innen als Gastgeber, Motivator und Problemlöser repräsentieren
Berufserfahrung
- ca. 4 - 6 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene BerufsausbildungODER
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Sprachen
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Tools & Technologien
- MS Office
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Benefits
Sonstige Vorteile
- Frühzeitige Diensteinteilung
- Berücksichtigung von persönlichen Präferenzen
- Arbeitgeber-Benefits
Flexibles Arbeiten
- Digitales Zeiterfassungssystem
Attraktive Vergütung
- Attraktive Vergütung
Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten
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Über das Unternehmen
DO & CO
Branche
Hospitality
Beschreibung
Das Unternehmen ist ein globaler Spitzenreiter im Gastgewerbe und in der Luftfahrtindustrie mit innovativen Mitarbeiterrestaurants.
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