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DO
DO & CO
vor 22 Tagen

Leitung Spülküche | Stewarding(m/w/x)

München
VollzeitVor OrtSenior

Beschreibung

In dieser Rolle übernimmst du die Leitung der Spülküche und sorgst für einen reibungslosen Ablauf bei der Reinigung von Geschirr und Küchenutensilien. Du koordinierst den Warenfluss, führst das Team und stellst die Einhaltung von Hygienestandards sicher.

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Anforderungen

  • •Mehrjährige Erfahrung im Bereich Spüle oder Logistik in der Hotellerie oder Gastronomie
  • •Erste Erfahrung als Leitung einer Spülküche
  • •Fundierte Kenntnisse der geltenden Hygienestandards und Vorschriften
  • •Hervorragende organisatorische Fähigkeiten und Verantwortungsbewusstsein
  • •Gute Kommunikationsfähigkeiten und Fähigkeit zur Zusammenarbeit
  • •Bereitschaft zur Arbeit in Schichten, an Wochenenden und Feiertagen

Berufserfahrung

ca. 4 - 6 Jahre

Aufgaben

  • •Die Spülküche leiten und organisieren
  • •Reibungslose Abläufe bei der Reinigung von Geschirr, Besteck und Küchenutensilien sicherstellen
  • •Warenfluss und Lagerverwaltung koordinieren
  • •Das Spülküchenteam führen, schulen und die Einsatzplanung übernehmen
  • •Hygienestandards einhalten und überwachen
  • •Verantwortung für die Lagerung und Verräumung von Waren tragen
  • •Lagerbestände von Reinigungsmitteln, Küchengeräten und anderen Materialien verwalten
  • •Regelmäßige Bestandsaufnahmen durchführen und Nachschub bestellen
  • •Wartungs- und Reinigungsarbeiten an Küchengeräten und -utensilien organisieren und durchführen
  • •Eng mit dem Küchen- und Servicepersonal zusammenarbeiten, um operative Anforderungen zu erfüllen

Sprachen

Deutsch – verhandlungssicher

Benefits

Attraktive Vergütung

  • •Attraktive Vergütung

Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten

  • •Kostenloses Mittag- oder Abendessen

Öffi Tickets

  • •Deutschland-Ticket für ÖPNV

Sonstige Vorteile

  • •Professionelle Arbeitskleidung

Modernes Büro

  • •Moderne Arbeitsumgebung

Lockere Unternehmenskultur

  • •Positive Arbeitsatmosphäre

Team Events & Ausflüge

  • •Regelmäßige Teamevents
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens DO & CO erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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