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TA
tailor made catering GmbH
vor 19 Tagen

Küchenleitung(m/w/x)

Pullach im Isartal
VollzeitVor OrtSenior

Beschreibung

In dieser Rolle übernimmst du die Leitung des Küchenbereichs und sorgst für die kreative Gestaltung der Speisekarte. Du arbeitest aktiv im Tagesgeschäft mit und gewährleistest die frische Zubereitung der Speisen, während du die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards sicherstellst.

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Anforderungen

  • •Abgeschlossene Ausbildung als Koch
  • •Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in leitender Küchenfunktion
  • •Ausgeprägte kulinarische Kompetenz
  • •Hoher Anspruch an Qualität, Frische und Handwerk
  • •Organisationstalent
  • •Freude an Verantwortung im Büro und am Herd
  • •Teamgeist
  • •Belastbarkeit
  • •Strukturierte, zuverlässige Arbeitsweise
  • •Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung

Berufserfahrung

ca. 4 - 6 Jahre

Aufgaben

  • •Operative und organisatorische Leitung des Küchenbereichs übernehmen
  • •Qualitativ hochwertige und frische Speisen zubereiten
  • •Aktiv im Tagesgeschäft mitarbeiten
  • •Reibungslosen Ablauf in der Küche sicherstellen
  • •Frische Zubereitung der Speisen unter Berücksichtigung der HACCP-Vorgaben verantworten
  • •Kreative Gestaltung der Speisekarte umsetzen
  • •Angebote, Menüs und Buffets für Konferenzen und Events erstellen
  • •Warenwirtschaft, Bestellwesen und Lagerhaltung verwalten
  • •Kalkulationen durchführen und wirtschaftliche Kennzahlen einhalten
  • •Küchencrew führen, planen und schulen
  • •Einhaltung aller Hygiene- und Arbeitssicherheitsstandards sicherstellen

Sprachen

Deutsch – verhandlungssicher

Benefits

Attraktive Vergütung

  • •Attraktive Vergütung

Karriere- und Weiterentwicklung

  • •Entwicklungsmöglichkeiten

Mehr Urlaubstage

  • •30 Tage Urlaub

Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten

  • •Kostenlose Verpflegung

Gesundheits- & Fitnessangebote

  • •Subventionierte Urban Sports Club-Mitgliedschaft

Boni & Prämien

  • •Mitarbeiterempfehlungsprogramm

Sonstige Vorteile

  • •Hochwertige, kostenfreie Dienstbekleidung

Lockere Unternehmenskultur

  • •Familäres Team

Moderne Technikausstattung

  • •Gutes Arbeitsplatzequipment
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens tailor made catering GmbH erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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