Feinkost Käfer
Restaurantleiter(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSenior
München
Neuer Job?Nejo!
Dein persönlicher KI-Karriere-Agent
FEFeinkost Käfer
Leitung Messegastronomie(m/w/x)
München
VollzeitVor OrtSenior
Nejo KI-Zusammenfassung
Operative Umsetzung gastronomischer Konzepte auf internationalen Messen und Events. Mehrjährige operative Erfahrung in Messe/Event/Großgastronomie erforderlich. Kostenfreie Verpflegung, 20 % Mitarbeiterrabatt.
Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung/Studium in Gastronomie, Hotellerie, Event oder vergleichbar
- Mehrjährige operative Erfahrung in Messe/Event/Großgastronomie (leitend/koordinierend idealerweise)
- Organisations- und Durchsetzungsvermögen, Freude an Verantwortung
- Hands-on-Mentalität, Überblick unter Druck, klare Entscheidungen
- Sicherer Umgang mit Office-Tools und Kassenstruktur
- Souveränes, serviceorientiertes Auftreten (international)
- Hohes Qualitäts- und Serviceverständnis, wirtschaftliches Denken
- Belastbarkeit, Flexibilität, Einsatzbereitschaft (intensive Phasen)
- Sehr gute Deutschkenntnisse, gute Englischkenntnisse
Aufgaben
- Gesamtverantwortung für die operative Umsetzung gastronomischer Konzepte auf internationalen Messen, Kongressen und Events übernehmen
- Reibungslose Abläufe in hochdynamischen Veranstaltungsszenarien sicherstellen
- Interne Teams, temporäre Mitarbeitende und externe Dienstleistende führen, einplanen und koordinieren
- Eng mit Vertrieb, Projektmanagement und Logistik zusammenarbeiten
- Anspruchsvolle Event- und Standcatering-Konzepte präzise umsetzen
- Ausgewählte Großveranstaltungen außerhalb der Messe planen und operativ umsetzen
- Direkt an die Geschäftsleitung berichten
- Verantwortung für Qualität, Servicelevel und Wirtschaftlichkeit übernehmen
- Käfer-Standards konsequent einhalten
- Persönlich vor Ort als operativer Ansprechpartner für Kund:innen, Partner und Teams präsent sein
- Prozesse, Abläufe und operative Standards in der Messe- und Eventgastronomie aktiv mitgestalten und weiterentwickeln
Berufserfahrung
- ca. 4 - 6 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene BerufsausbildungODER
- Bachelor-Abschluss
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
- Englisch – verhandlungssicher
Tools & Technologien
- Office-Tools
- Kassenstruktur
Benefits
Mitarbeiterrabatte
- 20 % Mitarbeiterrabatt
- Corporate Benefits
Betriebliche Altersvorsorge
- Betriebliche Altersvorsorge
Gemeinnützige Ausrichtung
- Jährlicher Social Impact Day
Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten
- Kostenfreie Verpflegung
Öffi Tickets
- Vergünstigte Mobilitätsangebote
Gesundheits- & Fitnessangebote
- Firmenfitness mit EGYM Wellpass
Firmenfahrrad
- Dienstrad-Leasing über JobRad
Sinnstiftende Arbeit
- Freiraum für eigene Ideen
Weiterbildungsangebote
- Persönliche Weiterentwicklung
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Feinkost Käfer erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung/Studium in Gastronomie, Hotellerie, Event oder vergleichbar
- Mehrjährige operative Erfahrung in Messe/Event/Großgastronomie (leitend/koordinierend idealerweise)
- Organisations- und Durchsetzungsvermögen, Freude an Verantwortung
- Hands-on-Mentalität, Überblick unter Druck, klare Entscheidungen
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Aufgaben
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- Reibungslose Abläufe in hochdynamischen Veranstaltungsszenarien sicherstellen
- Interne Teams, temporäre Mitarbeitende und externe Dienstleistende führen, einplanen und koordinieren
- Eng mit Vertrieb, Projektmanagement und Logistik zusammenarbeiten
- Anspruchsvolle Event- und Standcatering-Konzepte präzise umsetzen
- Ausgewählte Großveranstaltungen außerhalb der Messe planen und operativ umsetzen
- Direkt an die Geschäftsleitung berichten
- Verantwortung für Qualität, Servicelevel und Wirtschaftlichkeit übernehmen
- Käfer-Standards konsequent einhalten
- Persönlich vor Ort als operativer Ansprechpartner für Kund:innen, Partner und Teams präsent sein
- Prozesse, Abläufe und operative Standards in der Messe- und Eventgastronomie aktiv mitgestalten und weiterentwickeln
Berufserfahrung
- ca. 4 - 6 Jahre
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- Abgeschlossene BerufsausbildungODER
- Bachelor-Abschluss
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- Deutsch – verhandlungssicher
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Tools & Technologien
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- Kassenstruktur
Benefits
Mitarbeiterrabatte
- 20 % Mitarbeiterrabatt
- Corporate Benefits
Betriebliche Altersvorsorge
- Betriebliche Altersvorsorge
Gemeinnützige Ausrichtung
- Jährlicher Social Impact Day
Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten
- Kostenfreie Verpflegung
Öffi Tickets
- Vergünstigte Mobilitätsangebote
Gesundheits- & Fitnessangebote
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Sinnstiftende Arbeit
- Freiraum für eigene Ideen
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- Persönliche Weiterentwicklung
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Über das Unternehmen
Feinkost Käfer
Branche
Hospitality
Beschreibung
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