Findehotelpersonal GmbH
Küchenchef Entwicklung und Qualität(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahren
München
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LOLOUIS Hotel
Küchenchef / Küchenleitung(m/w/x)
München
VollzeitVor OrtBerufserfahren
Nejo KI-Zusammenfassung
Kreative Speisengestaltung und operative Küchenleitung in einem Designhotel mit 72 Zimmern. Abgeschlossene Kochausbildung und Führungserfahrung im Küchenbereich erforderlich. Sonn-/Feiertagszuschläge und Mitarbeitenden-Raten für Übernachtungen.
Anforderungen
- Berufserfahrung
- Motivation, Kreativität und abgeschlossene Kochausbildung
- Fachliches Know-how für alle Posten; optische Gestaltung
- Idealerweise einige Jahre Berufserfahrung und Führungserfahrung
- Qualitätsbewusstsein, Teamfähigkeit, Liebe zum Detail
- Entscheidungsfreudigkeit, Verantwortungsbewusstsein, Belastbarkeit
- Begeisterung für Servicequalität und Gästezufriedenheit
Aufgaben
- Hochwertige und abwechslungsreiche Speisen kreativ gestalten
- Küche operativ leiten
- Reibungslosen Ablauf in der Küche sicherstellen
- Küchenteam führen
- Auszubildende ausbilden und anleiten
- Küchenkonzept weiterentwickeln
- À la carte Gerichte und Menüs entwickeln
- Dienst- und Urlaub planen
- Mitarbeitende trainieren, begeistern und motivieren
- Küche betriebswirtschaftlich führen
- Einkauf verantworten
- Wareneingangskontrolle durchführen
- Gesetzliche Bestimmungen (HACCP) einhalten
- Eng mit anderen Hotelabteilungen zusammenarbeiten
Berufserfahrung
- ca. 1 - 4 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
Benefits
Flexibles Arbeiten
- Flexible Arbeitszeitmodelle
Sonstige Zulagen
- Sonn-/Feiertags- und Nachtzuschläge
Sicherer Arbeitsplatz
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
Mitarbeiterrabatte
- Mitarbeitenden-Raten für Übernachtungen
- Rabatte in Restaurants
Firmenfahrrad
- Fahrrad-Leasing
Betriebliche Altersvorsorge
- Betriebliche Altersvorsorge
Karriere- und Weiterentwicklung
- Vielfältige Entwicklungs- und Karrieremöglichkeiten
- Zwei garantierte Schulungen pro Jahr
Lockere Unternehmenskultur
- Teamspirit
Team Events & Ausflüge
- Events wie Weihnachtsfeiern und Sommerfeste
Gesundheits- & Fitnessangebote
- Betriebssport
Snacks & Getränke
- Kostenlose Getränke und Snacks
Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten
- Kostenfreies Mitarbeiteressen
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens LOUIS Hotel erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
Noch nicht perfekt?
- dean&david
Küchenchef(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtManagementMünchen - Hans im Glück - München Südwink
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Nejo KI-Zusammenfassung
Kreative Speisengestaltung und operative Küchenleitung in einem Designhotel mit 72 Zimmern. Abgeschlossene Kochausbildung und Führungserfahrung im Küchenbereich erforderlich. Sonn-/Feiertagszuschläge und Mitarbeitenden-Raten für Übernachtungen.
Anforderungen
- Berufserfahrung
- Motivation, Kreativität und abgeschlossene Kochausbildung
- Fachliches Know-how für alle Posten; optische Gestaltung
- Idealerweise einige Jahre Berufserfahrung und Führungserfahrung
- Qualitätsbewusstsein, Teamfähigkeit, Liebe zum Detail
- Entscheidungsfreudigkeit, Verantwortungsbewusstsein, Belastbarkeit
- Begeisterung für Servicequalität und Gästezufriedenheit
Aufgaben
- Hochwertige und abwechslungsreiche Speisen kreativ gestalten
- Küche operativ leiten
- Reibungslosen Ablauf in der Küche sicherstellen
- Küchenteam führen
- Auszubildende ausbilden und anleiten
- Küchenkonzept weiterentwickeln
- À la carte Gerichte und Menüs entwickeln
- Dienst- und Urlaub planen
- Mitarbeitende trainieren, begeistern und motivieren
- Küche betriebswirtschaftlich führen
- Einkauf verantworten
- Wareneingangskontrolle durchführen
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- ca. 1 - 4 Jahre
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- Deutsch – verhandlungssicher
Benefits
Flexibles Arbeiten
- Flexible Arbeitszeitmodelle
Sonstige Zulagen
- Sonn-/Feiertags- und Nachtzuschläge
Sicherer Arbeitsplatz
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
Mitarbeiterrabatte
- Mitarbeitenden-Raten für Übernachtungen
- Rabatte in Restaurants
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- Fahrrad-Leasing
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- Vielfältige Entwicklungs- und Karrieremöglichkeiten
- Zwei garantierte Schulungen pro Jahr
Lockere Unternehmenskultur
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Gesundheits- & Fitnessangebote
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Snacks & Getränke
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Über das Unternehmen
LOUIS Hotel
Branche
Hospitality
Beschreibung
Das Unternehmen ist ein Designhotel im Herzen Münchens mit 72 Zimmern und einem Restaurant.
Noch nicht perfekt?
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Vollzeitnur vor OrtBerufserfahrenMünchen - dean&david
Küchenchef(m/w/x)
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Küchenchef(m/w/x)
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Küchenchef im internationalen Eventcatering(m/w/x)
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