LOUIS Hotel
Küchenchef / Küchenleitung(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahren
München
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FIFindehotelpersonal GmbH
Küchenchef Entwicklung und Qualität(m/w/x)
München
VollzeitVor OrtBerufserfahren
Nejo KI-Zusammenfassung
In Hotel mit zwei Restaurants und Banketts: Entwicklung von Food-Produkten und Menüs, inklusive Probeessen und Qualitätsüberwachung. Mehrjährige Erfahrung in gehobener Gastronomie, Gourmetküche und Bankettoperative erforderlich. Preiswerte Mitarbeiterunterkünfte und vergünstigtes MVG Job-Ticket.
Anforderungen
- Mehrjährige Erfahrung in gehobener Gastronomie, Gourmetküche und Bankettoperative
- Hoher Qualitätsanspruch und Detailgenauigkeit
- Erfahrung in Teamführung von Vorteil
- Kreativität bei der Veranstaltungsplanung
- Innovationsfreude, Kooperationsfähigkeit und Fokus auf Zubereitungsqualität
- Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse
Aufgaben
- Das Food-Produkt unter Berücksichtigung der Foodcost innovativ weiterentwickeln
- Produkte entwickeln und Menüs für Bankette sowie zwei Restaurants gestalten
- Probeessen und Menütastings durchführen
- Qualitätsstandards sowie Produktionen definieren und überwachen
- Veranstaltungen im Haus und außer Haus organisieren und ausführen
- Die Ausbildung der Lehrlinge hauptverantwortlich leiten
- Interne Trainings und Schulungen erstellen und führen
- Den Küchendirektor bei der Sicherstellung der Küchenhygiene unterstützen
Berufserfahrung
- ca. 1 - 4 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene BerufsausbildungODER
- Bachelor-AbschlussODER
- Master-Abschluss
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
- Englisch – verhandlungssicher
Benefits
Attraktive Vergütung
- Leistungsgerechte Vergütung
Öffi Tickets
- Vergünstigtes MVG Job-Ticket
Mitarbeiterrabatte
- Mitarbeitercasino
Sonstige Zulagen
- Arbeitgeberseitiger Essenszuschuss
Sonstige Vorteile
- Preiswerte Mitarbeiterunterkünfte
Flexibles Arbeiten
- Flexible Arbeitszeiten
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Findehotelpersonal GmbH erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
Noch nicht perfekt?
- Feinkost Käfer
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In Hotel mit zwei Restaurants und Banketts: Entwicklung von Food-Produkten und Menüs, inklusive Probeessen und Qualitätsüberwachung. Mehrjährige Erfahrung in gehobener Gastronomie, Gourmetküche und Bankettoperative erforderlich. Preiswerte Mitarbeiterunterkünfte und vergünstigtes MVG Job-Ticket.
Anforderungen
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Über das Unternehmen
Findehotelpersonal GmbH
Branche
Hospitality
Beschreibung
Das Unternehmen ist ein Personalvermittler für die Hotelbranche und spezialisiert auf die Vermittlung von Fachkräften.
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