Steigenberger Frankfurter Hof
Sous Chef(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahren
Frankfurt am Main
Neuer Job?Nejo!
Dein persönlicher KI-Karriere-Agent
FRFraport AG
Konzern Sous Chef in der Betriebsgastronomie(m/w/x)
Frankfurt am Main
VollzeitVor OrtSenior
Nejo KI-Zusammenfassung
Führung eines Küchenteams in der Großgastronomie am Flughafen mit Fokus auf warme und kalte Speisenproduktion. Abgeschlossene Ausbildung als Koch und mehrjährige Erfahrung in Großküchen erforderlich. Kinderbetreuung und Parkplatz werden angeboten.
Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder vergleichbar
- Mehrjährige praktische Erfahrung in Großküchen
- Abgeschlossene Ausbildereignungsprüfung IHK
- Sicheres Verständnis Warenwirtschaftssysteme
- Ausgeprägte Kalkulationsfähigkeit
- Sehr gute Kenntnisse HACCP
- Sehr gute Kenntnisse lebensmittelrechtlicher Vorschriften
- Sehr gute Kenntnisse Arbeitssicherheitsstandards
- Kommunikationsstärke
- Teamfähigkeit
- Serviceorientiertes Auftreten
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Bereitschaft zum Schichtdienst
Aufgaben
- Reibungslose Speisenproduktion in warmer und kalter Küche sicherstellen
- Küchenteam vor Ort führen und unterstützen
- Vorgaben des Managementsystems, Lebensmittelrecht und Arbeitssicherheit einhalten
- Küchen- und Ausgabebereich organisatorisch und fachlich steuern
- Aktiv mitarbeiten und Qualität kontrollieren
- Störungen und Abweichungen proaktiv melden und nachverfolgen
- Mit Ressourcen verantwortungsbewusst und nachhaltig umgehen
- Küchenleitung bei Abwesenheit vertreten
- Reibungslosen Betriebsablauf sicherstellen
Berufserfahrung
- ca. 4 - 6 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
- Deutsch – fließend
Benefits
Kinderbetreuung
- Kinderbetreuung
Parkplatz & Pendelvorteile
- Parkplatz
Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten
- Betriebsrestaurant
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Fraport AG erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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Aufgaben
- Reibungslose Speisenproduktion in warmer und kalter Küche sicherstellen
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Berufserfahrung
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Sprachen
- Deutsch – fließend
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Kinderbetreuung
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Über das Unternehmen
Fraport AG
Branche
Transportation
Beschreibung
Das Unternehmen ist Eigentümerin und Betreiberin eines der größten europäischen Verkehrsflughäfen und der größte deutsche Airport-Konzern.
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