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AU
Autogrill Deutschland GmbH
letzten Monat

Teamleiter Küche(m/w/x)

Frankfurt am Main
VollzeitVor OrtSenior

Beschreibung

In dieser Rolle als Teamleiter Küche am Flughafen Frankfurt übernimmst du die Verantwortung für alle Küchenabläufe und sorgst dafür, dass die Speisen höchsten Qualitätsstandards entsprechen. Du führst und entwickelst dein Team, planst die Arbeitsabläufe und gewährleistest die Einhaltung aller Hygienevorschriften.

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Anforderungen

  • •Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder langjährige Erfahrung im Küchen- oder Gastronomiebereich
  • •Führungserfahrung in Küche, Systemgastronomie oder Großverpflegung
  • •Sehr gutes Verständnis für Warenwirtschaft, Produktionsplanung und Küchenorganisation
  • •Teamgeist, Qualitätsbewusstsein und Verantwortungsgefühl
  • •Gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung

Berufserfahrung

ca. 4 - 6 Jahre

Aufgaben

  • •Alle Abläufe in der Küche verantworten
  • •Hohe Qualität der Speisen sicherstellen
  • •Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften gewährleisten
  • •Küchenteam führen, motivieren und weiterentwickeln
  • •Mise-en-place sowie Produktions- und Arbeitsabläufe planen und organisieren
  • •Umsetzung der Rezepturen, Standards und Präsentationsrichtlinien sicherstellen
  • •Warenannahme, Lagerung und Bestände überwachen
  • •Bei Inventuren unterstützen
  • •Geräte, Maschinen und Arbeitsmittel im Küchenbereich prüfen und warten
  • •Eng mit Produktion und Service zusammenarbeiten

Sprachen

Deutsch – verhandlungssicher

Englisch – verhandlungssicher

Benefits

Attraktive Vergütung

  • •Übertarifliche Bezahlung

Sonstige Zulagen

  • •Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Öffi Tickets

  • •Zuschüsse für Jobticket

Kinderbetreuung

  • •Zuschüsse für Kita

Gesundheits- & Fitnessangebote

  • •Zuschüsse für Fitnessstudio

Betriebliche Altersvorsorge

  • •Vermögenswirksame Leistungen

Boni & Prämien

  • •Geldprämie für Mitarbeiterempfehlung

Team Events & Ausflüge

  • •Regelmäßige Teamevents

Weiterbildungsangebote

  • •Schulungen und Trainings

Abwechslungsreiche Aufgaben

  • •Spannende und abwechslungsreiche Aufgaben
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Autogrill Deutschland GmbH erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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