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TÄ
TÄGLICH BROT LEHNIN GmbH
vor 14 Tagen

Koch(m/w/x)

Kloster Lehnin
VollzeitVor Ort

Beschreibung

In dieser Rolle bereitest du hochwertige Speisen zu und sorgst dafür, dass alle Hygienestandards eingehalten werden. Du arbeitest eng mit dem Küchenteam und dem Küchenchef zusammen, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten und auf die Wünsche der Gäste einzugehen.

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Anforderungen

  • •Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch
  • •Fundierte Kenntnisse in der klassischen, saisonalen deutschen Küche
  • •Sicherer Umgang mit gängigen Küchengeräten und -techniken
  • •Kreativität und Leidenschaft für das Kochen, gepaart mit Qualitätsbewusstsein und Präzision
  • •Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
  • •Sicherer Umgang mit Hygienerichtlinien und den Lebensmittelgesetzen
  • •Unterstützung der diakonischen Ausrichtung des Unternehmensverbundes

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung

Aufgaben

  • •Qualitativ hochwertige Speisen zubereiten
  • •HACCP-Richtlinien und Hygienestandards einhalten
  • •Küchenteam führen und anleiten
  • •Aufgaben verteilen und neue Mitarbeiter einarbeiten
  • •Speisen unter Berücksichtigung von Allergenen und Sonderwünschen zubereiten
  • •Eng mit anderen Chefs de Partie und dem Küchenchef zusammenarbeiten
  • •Menü planen und reibungslosen Arbeitsablauf sicherstellen
  • •Qualitätsstandards bei der Speisenproduktion überwachen
  • •Rezepturen bei Bedarf optimieren
  • •Waren für den Posten bestellen und lagern
  • •Lagerbestände und Haltbarkeit von Produkten überwachen

Sprachen

Deutsch – verhandlungssicher

Benefits

Sinnstiftende Arbeit

  • •Interessante und verantwortungsvolle Tätigkeit
  • •Eigenverantwortliches Handeln

Lockere Unternehmenskultur

  • •Flache Hierarchien
  • •Familiäre und kollegiale Teams

Weiterbildungsangebote

  • •Umfangreiche interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens TÄGLICH BROT LEHNIN GmbH erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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