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Menü 2000 Catering Röttgers GmbH & Co. KG
vor 17 Std.

Koch / Kantinenleiter / Küchenleiter(m/w/x)

Berlin
VollzeitVor OrtBerufserfahren

Beschreibung

In dieser Rolle leitest du ein Betriebsrestaurant in Berlin, führst dein Team mit Herz und sorgst durch die operative Mitarbeit in der Küche sowie eine präzise Planung für höchste Qualität.

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Anforderungen

  • Ausgeprägte Gastgeberqualitäten
  • Berufserfahrung in operativer Leitungsfunktion in Gastronomiebereichen
  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Köchin
  • Betriebswirtschaftliche Kenntnisse und hohe Zahlenaffinität
  • Ausgezeichnete Umgangsformen
  • Hohe Kunden- und Gästeorientierung
  • Zuverlässigkeit, Sauberkeit, Qualitätsbewusstsein und Teamgeist
  • Förderung eines positiven Arbeitsklimas und Teamunterstützung
  • Lösungsorientierte Arbeitsweise
  • Positive Einstellung gegenüber neuen Herausforderungen
  • Gute Kenntnisse mit MS Office Anwendungen

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung

Berufserfahrung

ca. 1 - 4 Jahre

Aufgaben

  • Gastronomische und betriebswirtschaftliche Verantwortung für den Betrieb übernehmen
  • Speisen nach Standard und Rezeptur vor- und zubereiten
  • Kulinarik-Konzepte umsetzen und Speisen ansprechend präsentieren
  • Gäste vor Ort persönlich betreuen
  • Küchenteam führen und Personaleinsatzplanung operativ übernehmen
  • Waren annehmen, Lebensmittel kontrollieren und fachgerecht lagern
  • Warenbestandskontrollen durchführen und Nachbestellungen tätigen
  • Sonderveranstaltungen planen und durchführen
  • Dienstpläne erstellen und Personalschulungen durchführen
  • HACCP-Dokumentation und Inventuren bearbeiten
  • Einhaltung der Personal- und Warenkosten sicherstellen
  • Lebensmittelrecht sowie Hygiene- und Sicherheitsstandards gewährleisten

Tools & Technologien

MS Office

Sprachen

Deutschverhandlungssicher

Benefits

Familienfreundlichkeit

  • Familienfreundliche Arbeitszeiten

Sicherer Arbeitsplatz

  • Krisensicherer und langfristiger Arbeitsplatz

Attraktive Vergütung

  • Wertschätzung, die sich auszahlt

Abwechslungsreiche Aufgaben

  • Abwechslungsreiches und herausforderndes Aufgabengebiet

Lockere Unternehmenskultur

  • Offene Arbeitsatmosphäre
  • Gegenseitige Wertschätzung und Teamgeist
  • Du-Kultur

Startup-Atmosphäre

  • Schlanke Prozesse
  • Schnelle Entscheidungswege

Snacks & Getränke

  • Kostenlose Getränke

Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten

  • Vergünstigtes Personalessen

Moderne Technikausstattung

  • Modernste IT-Systeme

Sonstige Vorteile

  • Webbasierte Intranet-Lösungen

Weiterbildungsangebote

  • Umfangreiche Schulungen
  • Weiterbildungsmöglichkeiten

Karriere- und Weiterentwicklung

  • Individuelle Aufstiegs- und Karrieremöglichkeiten
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Menü 2000 Catering Röttgers GmbH & Co. KG erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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