Skip to content
Neuer Job?Nejo!

Die KI-Suchmaschine für Jobs

Zurück
BOBorussia Dortmund GmbH & Co. KGaA

Küchenchef(m/w/x)

Dortmund
VollzeitVor OrtBerufserfahren
Jetzt bewerben

Leitung des Küchenteams und Organisation des à la carte-Betriebs bei einem Fußballverein mit 900+ Mitarbeitern. Abgeschlossene Kochausbildung inkl. AEVO und à la carte-Erfahrung erforderlich. Mitarbeiter-Ticket für Heimspiele, kostenfreie Fitnessstudio-Mitgliedschaft.

Anforderungen

  • Abgeschlossene Kochausbildung inkl. AEVO
  • Berufserfahrung im à la carte-Bereich, idealerweise Systemgastronomie
  • Führungsmotivation, Begeisterung für Lebensmittel und à la carte
  • Sicherer Umgang mit MS Office (Outlook) und Warenwirtschaftssystem
  • Eigenverantwortliche, proaktive, strukturierte Arbeitsweise
  • Hohes Qualitätsbewusstsein und Lösungsorientierung
  • Ausgeprägte Kontaktstärke, herzliches, authentisches Auftreten
  • Hohe Einsatzbereitschaft, Ambition, Leidenschaft
  • Stilsichere Deutschkenntnisse, gute Englischkenntnisse

Aufgaben

  • Den täglichen Küchenablauf planen
  • Den täglichen Küchenablauf koordinieren
  • Den täglichen Küchenablauf organisieren
  • Das Küchenteam leiten
  • Bei der Einstellung von Personal mitwirken
  • Personal einarbeiten
  • Dienstpläne erstellen
  • Qualitätsstandards für Speisen sicherstellen
  • Hygienevorschriften nach HACCP überwachen
  • Hygienevorschriften nach HACCP einhalten
  • Warme und kalte Speisen zubereiten
  • Das kulinarische Angebot kalkulieren
  • Das kulinarische Angebot planen
  • Den Wareneinkaufsprozess für Bistro 09 betreuen
  • Die Wirtschaftlichkeit des Angebots analysieren
  • Die Speisekarte mit dem Küchendirektor weiterentwickeln
  • Inventuren durchführen
  • Als Ansprechperson für Lieferant:innen dienen
  • Als Ansprechperson für interne Fachbereiche dienen

Berufserfahrung

  • ca. 1 - 4 Jahre

Ausbildung

  • Abgeschlossene Berufsausbildung

Sprachen

  • Deutsch – verhandlungssicher
  • Englisch – verhandlungssicher

Tools & Technologien

  • MS Office
  • Outlook
  • Warenwirtschaftssystem

Benefits

Sonstige Vorteile

  • Mitarbeiter-Ticket für Heimspiele

Karriere- und Weiterentwicklung

  • Individuelle Weiterentwicklung

Gesundheits- & Fitnessangebote

  • Kostenfreie Fitnessstudio-Mitgliedschaft

Ergonomischer Arbeitsplatz

  • Unterstützung für gesunden Arbeitsalltag

Flexibles Arbeiten

  • Flexible Arbeitszeiten

Firmenfahrrad

  • Dienstrad-Leasing

Team Events & Ausflüge

  • Team-Events

Betriebliche Altersvorsorge

  • Altersvorsorge
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Borussia Dortmund GmbH & Co. KGaA erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.

Noch nicht perfekt?

100+ Ähnliche Jobs in DortmundAlle ansehen
  • Bavaria Alm

    Küchenchef(m/w/x)

    Vollzeitnur vor OrtManagement
    Herne
  • Cafe Del Sol

    Küchenchef(m/w/x)

    VollzeitBefristeter Vertragnur vor OrtManagement
    Witten
  • Comunita Seniorenhäuser

    Küchenleitung(m/w/x)

    Vollzeitnur vor OrtBerufserfahren
    Bergkamen
  • Bavaria Alm

    Stellv. Küchenchef(m/w/x)

    Vollzeitnur vor OrtManagement
    Herne
  • Cafe Del Sol

    Stellv. Küchenchef(m/w/x)

    VollzeitBefristeter Vertragnur vor OrtBerufserfahren
    Herne
Alle 100+ ähnlichen Jobs ansehen
Jetzt bewerben

Nejo ist eine KI – Ergebnisse können unvollständig sein oder Fehler enthalten

Diese Jobs könnten dich auch interessieren