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FE
Feinkost Käfer
vor 4 Monaten

Küchenchef(m/w/x)

München
VollzeitVor OrtManagement
Green Job

Beschreibung

Du gestaltest kreative Speisekarten und sorgst für die Qualität der Speisen. Dabei leitest du das Küchenteam, planst den Personaleinsatz und stellst die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards sicher.

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Anforderungen

  • •Abgeschlossene Ausbildung als Koch
  • •Fundierte Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
  • •Mehrjährige Erfahrung als Küchenchef/in oder Souschef/in von Vorteil
  • •Kreativität und hoher Qualitätsanspruch
  • •Führungskompetenz und Teamorientierung
  • •Belastbarkeit und Flexibilität
  • •Gute Kenntnisse in Kostenkalkulation
  • •Ausgezeichnete Kenntnisse der Ernährungstrends

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung

Berufserfahrung

ca. 1 - 4 Jahre

Aufgaben

  • •Kreative Speisekarte gestalten und umsetzen
  • •Qualität und Präsentation der Speisen sicherstellen
  • •Hygiene- und Sicherheitsstandards einhalten
  • •Küchenteam führen und motivieren
  • •Personaleinsatz planen und Mitarbeiter weiterentwickeln
  • •Warenbestände beschaffen und kontrollieren
  • •Optimale Lagerbewirtschaftung gewährleisten
  • •Mit Restaurantmanagement und anderen Abteilungen zusammenarbeiten
  • •Reibungslosen Küchenablauf sicherstellen
  • •Kostenbudgets einhalten

Sprachen

Deutsch – verhandlungssicher

Benefits

Gesundheits- & Fitnessangebote

  • •EGYM Wellpass
  • •Vielfältige Sport- und Gesundheitsangebote

Betriebliche Altersvorsorge

  • •Betriebliche Altersvorsorge

Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten

  • •Kostenlose Verpflegung

Mitarbeiterrabatte

  • •20% Mitarbeiterrabatt

Öffi Tickets

  • •Vergünstigte Mobilitätsangebote

Karriere- und Weiterentwicklung

  • •Aufstiegschancen und Karrieremöglichkeiten
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Feinkost Käfer erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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