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F&B Operations Manager:in(m/w/x)
Operative Steuerung von F&B-Outlets in einem Design-Hotel mit drei erstklassigen Gastronomien. Mehrjährige Erfahrung in gehobener Hotellerie/Gastronomie erforderlich. Arbeitsumfeld mit eigener Geothermie-Anlage.
Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung Hotellerie/Gastronomie oder vergleichbares Studium
- Mehrjährige Erfahrung im F&B gehobener Hotellerie/Gastronomie
- Teamplayer-Mentalität und Leadership-Skills
- Organisationsstärke und unternehmerisches Denken
- Ausgeprägte Servicebereitschaft und Gästebetreuungs-Affinität
- Positives Erscheinungsbild (Hotelrepräsentation)
- Sicheres, aufgeschlossenes, kommunikationsstarkes Auftreten
- Hohes Service- und Qualitätsbewusstsein
- Flexibilität und Einsatzbereitschaft
- Hands-on Mentalität, Leidenschaft für exzellenten Service, Detailgenauigkeit, Humor
- Ausbilderschein (optional) oder Interesse daran
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Aufgaben
- Alle F&B-Outlets operativ steuern
- Reibungslose Serviceabläufe in allen gastronomischen Bereichen sicherstellen
- Als sichtbare Führungskraft und Gastgeber:in präsent sein
- F&B-Service-Teams und Führungskräfte führen
- F&B-Service-Teams und Führungskräfte motivieren
- F&B-Service-Teams und Führungskräfte weiterentwickeln
- Dienst- und Einsatzpläne mit Outlet-Verantwortlichen abstimmen und erstellen
- Mitarbeiter:innengespräche durchführen
- Trainings durchführen
- Briefings durchführen
- Eine serviceorientierte Teamkultur fördern
- Servicequalität gemäß Hotelstandards sicherstellen
- Aktives Guest-Relation-Management betreiben
- VIP-Gäst:innen betreuen
- Gästefeedback bearbeiten
- Qualitätskontrollen durchführen
- Das Gästeerlebnis in allen F&B-Bereichen kontinuierlich optimieren
- Eng mit Küchenleitung, Bankett, Sales und Eventmanagement zusammenarbeiten
- Großveranstaltungen, Tagungen und Banketts koordinieren
- Effiziente Schnittstellen zwischen Küche, Service und Eventteam sicherstellen
- Die Budgetplanung im F&B-Bereich unterstützen
- Die Umsatzsteuerung im F&B-Bereich unterstützen
- Wareneinsatz, Personalkosten und operative Kennzahlen kontrollieren
- Umsätze, Kosten und Performance der Outlets analysieren
- Service- und Prozessstandards entwickeln
- Service- und Prozessstandards umsetzen
- Arbeitsabläufe und Serviceprozesse optimieren
- Die Weiterentwicklung gastronomischer Konzepte unterstützen
- Alle Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP) einhalten und sicherstellen
- Gesetzliche Vorschriften im gastronomischen Betrieb kontrollieren
Berufserfahrung
- ca. 1 - 4 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
- Englisch – verhandlungssicher
Benefits
Startup-Atmosphäre
- Dynamisches, passioniertes Team
Lockere Unternehmenskultur
- Familiäres und loyales Miteinander
Sonstige Vorteile
- Arbeitserfahrung in gehobener Hotellerie
Weiterbildungsangebote
- Interne Schulungen
- Karriere- und Weiterbildungsmöglichkeiten
Sicherer Arbeitsplatz
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
Flexibles Arbeiten
- Möglichkeit zur Teilzeitbeschäftigung
- Überstundenabbau
- Freiheit in der Urlaubsplanung
Attraktive Vergütung
- Jahressonderzahlung
Öffi Tickets
- Arbeitgeberzuschuss zum Deutschlandticket
Parkplatz & Pendelvorteile
- Vergünstigtes Parkticket
Mehr Urlaubstage
- 30 Urlaubstage
Betriebliche Altersvorsorge
- Arbeitgeberzuschuss zur betrieblichen Altersversorgung (20% Zuschuss)
Gesundheits- & Fitnessangebote
- Kostenfreie Fitnessstudio-Mitgliedschaft
- Zahlreiche Gesundheitsangebote
Mitarbeiterrabatte
- Vergünstigungen in Gastronomien und Hotels
Team Events & Ausflüge
- Mitarbeiterevents
Firmenfahrrad
- JobRad Leasing
Boni & Prämien
- Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämien
Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten
- Essen in Team-Kantine
Noch nicht perfekt?
- Steigenberger Grandhotel & Spa PetersbergVollzeitnur vor OrtSeniorKönigswinter
- Konrad`s Restaurant & Bar
Restaurantleitung(m/w/x)
Vollzeit/Teilzeitnur vor OrtManagementBonn - Kameha Grand Bonn
Teamleitung Bankett(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtManagementBonn - Kameha Grand Bonn
Front Office Supervisor:in(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahrenBonn - Kameha Grand Bonn
Event Manager:in(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahrenBonn
F&B Operations Manager:in(m/w/x)
Operative Steuerung von F&B-Outlets in einem Design-Hotel mit drei erstklassigen Gastronomien. Mehrjährige Erfahrung in gehobener Hotellerie/Gastronomie erforderlich. Arbeitsumfeld mit eigener Geothermie-Anlage.
Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung Hotellerie/Gastronomie oder vergleichbares Studium
- Mehrjährige Erfahrung im F&B gehobener Hotellerie/Gastronomie
- Teamplayer-Mentalität und Leadership-Skills
- Organisationsstärke und unternehmerisches Denken
- Ausgeprägte Servicebereitschaft und Gästebetreuungs-Affinität
- Positives Erscheinungsbild (Hotelrepräsentation)
- Sicheres, aufgeschlossenes, kommunikationsstarkes Auftreten
- Hohes Service- und Qualitätsbewusstsein
- Flexibilität und Einsatzbereitschaft
- Hands-on Mentalität, Leidenschaft für exzellenten Service, Detailgenauigkeit, Humor
- Ausbilderschein (optional) oder Interesse daran
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Aufgaben
- Alle F&B-Outlets operativ steuern
- Reibungslose Serviceabläufe in allen gastronomischen Bereichen sicherstellen
- Als sichtbare Führungskraft und Gastgeber:in präsent sein
- F&B-Service-Teams und Führungskräfte führen
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- F&B-Service-Teams und Führungskräfte weiterentwickeln
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- Service- und Prozessstandards entwickeln
- Service- und Prozessstandards umsetzen
- Arbeitsabläufe und Serviceprozesse optimieren
- Die Weiterentwicklung gastronomischer Konzepte unterstützen
- Alle Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP) einhalten und sicherstellen
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Berufserfahrung
- ca. 1 - 4 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
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Benefits
Startup-Atmosphäre
- Dynamisches, passioniertes Team
Lockere Unternehmenskultur
- Familiäres und loyales Miteinander
Sonstige Vorteile
- Arbeitserfahrung in gehobener Hotellerie
Weiterbildungsangebote
- Interne Schulungen
- Karriere- und Weiterbildungsmöglichkeiten
Sicherer Arbeitsplatz
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
Flexibles Arbeiten
- Möglichkeit zur Teilzeitbeschäftigung
- Überstundenabbau
- Freiheit in der Urlaubsplanung
Attraktive Vergütung
- Jahressonderzahlung
Öffi Tickets
- Arbeitgeberzuschuss zum Deutschlandticket
Parkplatz & Pendelvorteile
- Vergünstigtes Parkticket
Mehr Urlaubstage
- 30 Urlaubstage
Betriebliche Altersvorsorge
- Arbeitgeberzuschuss zur betrieblichen Altersversorgung (20% Zuschuss)
Gesundheits- & Fitnessangebote
- Kostenfreie Fitnessstudio-Mitgliedschaft
- Zahlreiche Gesundheitsangebote
Mitarbeiterrabatte
- Vergünstigungen in Gastronomien und Hotels
Team Events & Ausflüge
- Mitarbeiterevents
Firmenfahrrad
- JobRad Leasing
Boni & Prämien
- Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämien
Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten
- Essen in Team-Kantine
Über das Unternehmen
Kameha Grand Bonn
Branche
Hospitality
Beschreibung
Das Unternehmen bietet unvergleichliche kulinarische Erlebnisse und Qualitätsmomente in einem einzigartigen Ambiente.
Noch nicht perfekt?
- Steigenberger Grandhotel & Spa Petersberg
F&B Supervisor(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSeniorKönigswinter - Konrad`s Restaurant & Bar
Restaurantleitung(m/w/x)
Vollzeit/Teilzeitnur vor OrtManagementBonn - Kameha Grand Bonn
Teamleitung Bankett(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtManagementBonn - Kameha Grand Bonn
Front Office Supervisor:in(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahrenBonn - Kameha Grand Bonn
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Vollzeitnur vor OrtBerufserfahrenBonn