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Küchenleitung(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtKeine Angabe
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Neuer Job?Nejo!
Dein persönlicher KI-Karriere-Agent
COConsortium Gastronomie
Betriebsleitender Küchenchef(m/w/x)
Grafschaft
VollzeitVor OrtSenior
Nejo KI-Zusammenfassung
Planung, Zubereitung und Präsentation frischer Speisen unter Berücksichtigung von Regionalität und Saisonalität für leidenschaftlichen Gastronomiebetrieb. Abgeschlossene Kochausbildung und mehrjährige Erfahrung in gehobener Gastronomie erforderlich. Geregelte Arbeitszeiten, attraktive Vergütung und zusätzliche Sozialleistungen.
Anforderungen
- Abgeschlossene Kochausbildung
- Mehrjährige Erfahrung in gehobener Gastronomie
- Leidenschaft, Kreativität, Liebe zum Detail und Spaß an Gastronomie
- Gute Umgangsformen
- Hoher Qualitätsanspruch
- Kenntnisse in Warenwirtschaft und Kalkulation
- Gute PC-Kenntnisse (MS Office)
- Erfahrung in Teamführung
- Respektvoller Umgang mit Mitarbeitern, Gästen und Kunden
- Freundliches, offenes und professionelles Auftreten
- Hohe Serviceorientierung
- Organisationstalent und Flexibilität
- Unternehmerisches Denken
- Kreativität
- Gestaltungsfreude
- Hohe Einsatzbereitschaft
- Selbstständige, strukturierte Arbeitsweise
- Gute Deutschkenntnisse (Wort und Schrift)
- Streben nach kontinuierlicher Verbesserung
Aufgaben
- Betriebsleitung eigenverantwortlich übernehmen
- Reibungslosen Betriebsablauf sicherstellen
- Betriebliche Prozesse in Küche und Service organisieren, steuern und kontrollieren
- Frische Speisen planen, zubereiten und präsentieren
- Speisekarten erstellen (Konzept, Regionalität, Saisonalität, Gästewünsche berücksichtigen)
- Qualitätsstandards und gesetzliche Hygienevorschriften (HACCP) einhalten
- Wareneinkauf, Warenannahme und fachgerechte Lagerung verantworten
- Wareneinsatz steuern
- Inventuren durchführen
- Mitarbeitende im Küchen- und Servicebereich führen, einplanen und motivieren
- Neue Mitarbeitende einarbeiten und anleiten
- Team weiterentwickeln
- Serviceorientiertes Auftreten gegenüber Gästen und Kund:innen sicherstellen
- Mit Kund:innen, Gästen und internen Schnittstellen kommunizieren
- Kulinarische Aktionen und Veranstaltungen organisieren und durchführen
- Administrative Aufgaben übernehmen (Dokumentation, vorbereitende Buchhaltung, Personaldatenpflege, Auswertungen, Reporting)
Berufserfahrung
- ca. 4 - 6 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
Tools & Technologien
- MS Office
Benefits
Attraktive Vergütung
- Attraktive Vergütung
Sonstige Zulagen
- Zusätzliche Sozialleistungen
Sicherer Arbeitsplatz
- Sicherer Arbeitsplatz
Sinnstiftende Arbeit
- Verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit
- Eigenverantwortliches Arbeiten
- Möglichkeit zur aktiven Mitgestaltung
Startup-Atmosphäre
- Kurze Entscheidungswege
Lockere Unternehmenskultur
- Respektvoller Umgang
- Gegenseitige Wertschätzung
- Offene und freundliche Arbeitsatmosphäre
- Kollegiales und motiviertes Team
Karriere- und Weiterentwicklung
- Weiterbildungs- und Aufstiegsmöglichkeiten
Sonstige Vorteile
- Bereitstellung von Arbeitskleidung
Öffi Tickets
- Vergünstigtes ÖPNV-Ticket
Firmenfahrrad
- Job-bike leasing
Mitarbeiterrabatte
- Corporate Benefits
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Consortium Gastronomie erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
Noch nicht perfekt?
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Vollzeitnur vor OrtBerufserfahrenWachtberg - Hans im Glück - Bonn Poppelsdorf
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Vollzeitnur vor OrtBerufserfahrenAhrweiler
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Nejo KI-Zusammenfassung
Planung, Zubereitung und Präsentation frischer Speisen unter Berücksichtigung von Regionalität und Saisonalität für leidenschaftlichen Gastronomiebetrieb. Abgeschlossene Kochausbildung und mehrjährige Erfahrung in gehobener Gastronomie erforderlich. Geregelte Arbeitszeiten, attraktive Vergütung und zusätzliche Sozialleistungen.
Anforderungen
- Abgeschlossene Kochausbildung
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- Freundliches, offenes und professionelles Auftreten
- Hohe Serviceorientierung
- Organisationstalent und Flexibilität
- Unternehmerisches Denken
- Kreativität
- Gestaltungsfreude
- Hohe Einsatzbereitschaft
- Selbstständige, strukturierte Arbeitsweise
- Gute Deutschkenntnisse (Wort und Schrift)
- Streben nach kontinuierlicher Verbesserung
Aufgaben
- Betriebsleitung eigenverantwortlich übernehmen
- Reibungslosen Betriebsablauf sicherstellen
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- Wareneinkauf, Warenannahme und fachgerechte Lagerung verantworten
- Wareneinsatz steuern
- Inventuren durchführen
- Mitarbeitende im Küchen- und Servicebereich führen, einplanen und motivieren
- Neue Mitarbeitende einarbeiten und anleiten
- Team weiterentwickeln
- Serviceorientiertes Auftreten gegenüber Gästen und Kund:innen sicherstellen
- Mit Kund:innen, Gästen und internen Schnittstellen kommunizieren
- Kulinarische Aktionen und Veranstaltungen organisieren und durchführen
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Berufserfahrung
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Attraktive Vergütung
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Sonstige Zulagen
- Zusätzliche Sozialleistungen
Sicherer Arbeitsplatz
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- Verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit
- Eigenverantwortliches Arbeiten
- Möglichkeit zur aktiven Mitgestaltung
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- Kurze Entscheidungswege
Lockere Unternehmenskultur
- Respektvoller Umgang
- Gegenseitige Wertschätzung
- Offene und freundliche Arbeitsatmosphäre
- Kollegiales und motiviertes Team
Karriere- und Weiterentwicklung
- Weiterbildungs- und Aufstiegsmöglichkeiten
Sonstige Vorteile
- Bereitstellung von Arbeitskleidung
Öffi Tickets
- Vergünstigtes ÖPNV-Ticket
Firmenfahrrad
- Job-bike leasing
Mitarbeiterrabatte
- Corporate Benefits
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Consortium Gastronomie erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
Über das Unternehmen
Consortium Gastronomie
Branche
Hospitality
Beschreibung
Das Unternehmen ist leidenschaftlich im Bereich Gastronomie tätig und legt Wert auf Offenheit, Ehrlichkeit und Menschlichkeit in der Zusammenarbeit.
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