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ST
Steigenberger Parkhotel Düsseldorf
vor 6 Tagen

Executive Chef(m/w/x)

Düsseldorf
VollzeitVor OrtBerufserfahren

Beschreibung

Als kreativer Kopf leitest du die Küchenbrigade dieses Luxushotels und verantwortest die kulinarische Vielfalt aller Outlets. Du verbindest wirtschaftliches Geschick mit motivierender Teamführung.

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Anforderungen

  • •Mehrjährige Erfahrung in vergleichbarer Position
  • •Leidenschaft für kreative Küche und Qualität
  • •Auge fürs Detail
  • •Hands-on-Mentalität und Vorbildfunktion
  • •Organisationsgeschick, Motivationsfähigkeit und Teambuilding
  • •Gespür für Trends und Innovationsfreude
  • •Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse
  • •Erfahrung mit gängigen Officeanwendungen
  • •Idealerweise Kenntnisse in Onvestis
  • •Vorbildliche Einhaltung von HACCP-Standards

Berufserfahrung

ca. 1 - 4 Jahre

Aufgaben

  • •Küchenbrigade fachlich und disziplinarisch leiten
  • •Reibungslose operative Abläufe aller F&B-Outlets sicherstellen
  • •Kalkulationen aufstellen und Warenangebote kontrollieren
  • •Effizienten Food-Einkauf steuern
  • •Monatliche Foodinventuren durchführen
  • •Hygienevorschriften in Küchen- und Stewarding-Bereichen überwachen
  • •Speisekarten für alle Outlets und Bankette ausarbeiten
  • •Küchencrew trainieren und als Vorbild motivieren
  • •Eng mit Outlet-Manager:innen und der Servicecrew zusammenarbeiten

Tools & Technologien

OfficeanwendungenOnvestisHACCP

Sprachen

Deutsch – verhandlungssicher

Englisch – verhandlungssicher

Benefits

Mitarbeiterrabatte

  • •Attraktive Mitarbeiterrate in Hotels
  • •Corporate Benefits

Weiterbildungsangebote

  • •Großes Weiterbildungsangebot
  • •eLearning Plattform
  • •Cross-Training Möglichkeiten

Sonstige Vorteile

  • •Unterstützungsverein

Sinnstiftende Arbeit

  • •Social Day

Sonstige Zulagen

  • •Weihnachtsgeld

Betriebliche Altersvorsorge

  • •Vermögenswirksame Leistungen

Boni & Prämien

  • •Jubiläumszahlung

Öffi Tickets

  • •Deutschland-Ticket

Gesundheits- & Fitnessangebote

  • •Gesundheitsförderung
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Steigenberger Parkhotel Düsseldorf erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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