Steigenberger Airport Hotel Frankfurt
Chef de Partie(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSenior
Frankfurt am Main
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Chef de Cuisine(m/w/x)
Frankfurt am Main
VollzeitVor OrtSenior
Nejo KI-Zusammenfassung
Gesamtverantwortung für die Hauptküche in legendären Steigenberger Hotels, Steuerung der Speisenproduktion für à la carte, Bankett und Events. Abgeschlossene Ausbildung als Koch mit fundierter Führungserfahrung in anspruchsvollem Betrieb erforderlich. Mitarbeiterraten in Hotels, Corporate Benefits und Weiterbildungsangebot.
Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch und fundierte Erfahrung in vergleichbarer Position
- Nachweisbare Führungserfahrung in anspruchsvollem Betrieb
- Qualitätsbewusstsein und unternehmerisches Denken
- Führungsstärke, Organisationsfähigkeit und Durchsetzungsvermögen
- Kreativität, Trendgespür und hoher Anspruch
- Sehr gute Deutschkenntnisse
- Sehr gute Englischkenntnisse
Aufgaben
- Gesamtverantwortung für die operative und administrative Führung der Hauptküche übernehmen
- Die gesamte Speisenproduktion im à la carte-, Bankett- und Eventbereich steuern
- Ein leistungsstarkes Küchenteam führen, motivieren und weiterentwickeln
- Höchste Qualitätsstandards sowie Abläufe und Strukturen im Tagesgeschäft sicherstellen und weiterentwickeln
- Moderne, saisonale Speisenangebote konzipieren und umsetzen
- Verantwortung für Wareneinsatz und Food Cost übernehmen
- Effiziente Bestell- und Produktionsprozesse gestalten
- Die Einhaltung aller Hygiene- und HACCP-Richtlinien sicherstellen
Berufserfahrung
- ca. 4 - 6 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
- Englisch – verhandlungssicher
Benefits
Mitarbeiterrabatte
- Mitarbeiterrate in Hotels
- Corporate Benefits
Weiterbildungsangebote
- Weiterbildungsangebot
- eLearning Plattform
- Cross-Training Möglichkeiten
Sonstige Vorteile
- Unterstützungsverein
- Vermögenswirksame Leistungen
Sinnstiftende Arbeit
- Social Day
Sonstige Zulagen
- Weihnachtsgeld
Boni & Prämien
- Jubiläumszahlung
Öffi Tickets
- Deutschland-Ticket
Gesundheits- & Fitnessangebote
- Gesundheitsförderung
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Steigenberger Icons erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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Gesamtverantwortung für die Hauptküche in legendären Steigenberger Hotels, Steuerung der Speisenproduktion für à la carte, Bankett und Events. Abgeschlossene Ausbildung als Koch mit fundierter Führungserfahrung in anspruchsvollem Betrieb erforderlich. Mitarbeiterraten in Hotels, Corporate Benefits und Weiterbildungsangebot.
Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch und fundierte Erfahrung in vergleichbarer Position
- Nachweisbare Führungserfahrung in anspruchsvollem Betrieb
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Aufgaben
- Gesamtverantwortung für die operative und administrative Führung der Hauptküche übernehmen
- Die gesamte Speisenproduktion im à la carte-, Bankett- und Eventbereich steuern
- Ein leistungsstarkes Küchenteam führen, motivieren und weiterentwickeln
- Höchste Qualitätsstandards sowie Abläufe und Strukturen im Tagesgeschäft sicherstellen und weiterentwickeln
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Benefits
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- Weiterbildungsangebot
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Sonstige Vorteile
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Über das Unternehmen
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Branche
Hospitality
Beschreibung
Das Unternehmen betreibt legendäre Steigenberger Hotels, die für ihre Geschichte, Qualität, Tradition und internationale Ausrichtung bekannt sind.
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