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DO
Domicil - Seniorenpflegeheim Carl-Ulrich-Straße GmbH
vor 3 Monaten

Küchenleitung(m/w/x)

Neu-Isenburg
VollzeitVor OrtSenior

Beschreibung

In dieser Rolle übernimmst du die Verantwortung für die komplette Menüplanung und die Zubereitung der Speisen, während du das Küchenteam leitest und anlassbezogene Feierlichkeiten organisierst. Dein Alltag ist geprägt von der Sicherstellung höchster Qualitätsstandards und der effizienten Koordination der Abläufe in der Küche.

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Anforderungen

  • •Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/zur Köchin
  • •Mehrjährige Erfahrung in der Großküche
  • •Nachweis der Hygienekenntnisse nach § 43
  • •Fundierte Fachkenntnisse in HACCP und Allergenmanagement
  • •Idealerweise Nachweis einer abgeschlossenen Diätschulung
  • •Gute PC-Kenntnisse, insbesondere MS Word und Excel
  • •Erfahrung im Umgang mit Bestell- und Rezeptursoftware
  • •Offenes, serviceorientiertes Auftreten
  • •Einfühlungsvermögen gegenüber Bewohnerinnen und Bewohnern
  • •Einfühlungsvermögen gegenüber Angehörigen
  • •Souveränität in Konflikt- und Reklamationssituationen
  • •Zuverlässigkeit
  • •Flexibilität

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung

Berufserfahrung

ca. 4 - 6 Jahre

Aufgaben

  • •Vollständige Menüplanung inklusive Kalkulation durchführen
  • •Lebensmittel einkaufen
  • •Speisen zubereiten
  • •Qualitätskontrolle durchführen
  • •Küchenteam leiten und organisieren
  • •Gesamtes Küchenteam koordinieren
  • •Anlassbezogene Feierlichkeiten planen und durchführen

Tools & Technologien

MS WordExcelBestell- und Rezeptursoftware

Sprachen

Deutsch – verhandlungssicher

Benefits

Attraktive Vergütung

  • •Attraktives Gehaltspaket

Firmenfahrrad

  • •JobRad (Fahrradleasing)

Öffi Tickets

  • •Tank- oder ÖPNV-Zuschüsse

Gesundheits- & Fitnessangebote

  • •EGYM Wellpass (Firmenfitness)

Kinderbetreuung

  • •Steuerfreie Zuschüsse für Kinderbetreuung

Betriebliche Altersvorsorge

  • •Steuerfreie Zuschüsse für Altersvorsorge

Boni & Prämien

  • •Prämie „Mitarbeiter werben Mitarbeiter“

Weiterbildungsangebote

  • •Persönliche Fortbildungen

Mitarbeiterrabatte

  • •Vergünstigte Angebote
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Domicil - Seniorenpflegeheim Carl-Ulrich-Straße GmbH erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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