Dussmann Service Deutschland GmbH
Betriebsleiter Food Service(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSenior
Berlin
Neuer Job?Nejo!
Dein persönlicher KI-Karriere-Agent
Gesamtverantwortung für den gastronomischen Betrieb, inklusive Küchen- und Servicequalität sowie Warenwirtschaft. Langjährige Erfahrung in der Betriebsgastronomie mit Führungsverantwortung erforderlich. 30 Tage Urlaub, Urlaubs- und Weihnachtsgeld.
Anforderungen
- Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch
- Kunden- und Dienstleistungsorientierung, Freundlichkeit am Gast
- Langjährige Erfahrung in der Betriebsgastronomie mit Verantwortung für komplexe Betriebsstrukturen
- Hohes Maß an Eigeninitiative, Verantwortungsbewusstsein und Flexibilität
- Ausgezeichnete Führungs- und Motivationsfähigkeit
- Kommunikationsstärke im Austausch mit Kunden, Gästen und Vertragspartner
- Erfahrung in der vegetarischen / veganen Küche
- Sicherer Umgang mit MS Office und digitalen Medien
- Verhandlungssichere Deutschkenntnisse, gute Englischkenntnisse
Aufgaben
- Gesamtverantwortung für den reibungslosen Ablauf im Betrieb übernehmen
- Bestehendes Team führen, motivieren und schulen
- Hohe Qualitätsstandards in Küche und Service sicherstellen
- Warenwirtschaft steuern und überwachen
- Kostenbewussten Wareneinkauf tätigen
- Attraktive Angebote kalkulieren und erstellen
- HACCP-Konzept einhalten und überwachen
- Mit Vertragspartner:innen kommunizieren und abstimmen
- Gästezufriedenheit pflegen
- Positives Betriebsklima aufbauen
- Betrieb im Hinblick auf Digitalisierung und Innovation weiterentwickeln
Berufserfahrung
- ca. 4 - 6 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
- Deutsch – fließend
- Englisch – verhandlungssicher
Tools & Technologien
- MS Office
Benefits
Mehr Urlaubstage
- 30 Tage Urlaub
Sonstige Zulagen
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
Sonstige Vorteile
- Bereitstellung und Reinigung von Arbeitskleidung
Lockere Unternehmenskultur
- Sehr gutes Arbeitsklima
- Kollegiales Team
Karriere- und Weiterentwicklung
- Freiraum für persönliche Weiterentwicklung
Sinnstiftende Arbeit
- Möglichkeit, Ideen einzubringen
Weiterbildungsangebote
- Berufliche Weiterbildung
Firmenfahrrad
- Bezuschussung zum JobRad
Gesundheits- & Fitnessangebote
- Bezuschussung einer Urban Sports Mitgliedschaft
Mentoring & Coaching
- Gründliche Einarbeitung
- Zielgerichtetes Onboarding
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens L&D GmbH erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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- Langjährige Erfahrung in der Betriebsgastronomie mit Verantwortung für komplexe Betriebsstrukturen
- Hohes Maß an Eigeninitiative, Verantwortungsbewusstsein und Flexibilität
- Ausgezeichnete Führungs- und Motivationsfähigkeit
- Kommunikationsstärke im Austausch mit Kunden, Gästen und Vertragspartner
- Erfahrung in der vegetarischen / veganen Küche
- Sicherer Umgang mit MS Office und digitalen Medien
- Verhandlungssichere Deutschkenntnisse, gute Englischkenntnisse
Aufgaben
- Gesamtverantwortung für den reibungslosen Ablauf im Betrieb übernehmen
- Bestehendes Team führen, motivieren und schulen
- Hohe Qualitätsstandards in Küche und Service sicherstellen
- Warenwirtschaft steuern und überwachen
- Kostenbewussten Wareneinkauf tätigen
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- HACCP-Konzept einhalten und überwachen
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Sonstige Vorteile
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Lockere Unternehmenskultur
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- Freiraum für persönliche Weiterentwicklung
Sinnstiftende Arbeit
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Über das Unternehmen
L&D GmbH
Branche
Hospitality
Beschreibung
Das Unternehmen ist ein gastronomischer Dienstleister und zählt zu den besten Caterern in Deutschland.
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