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Assistenz Küchendirektion(m/w/x)
Administrative Unterstützung der Küchenleitung in Hotel- und Ferienpark mit 1.000+ Betten, inkl. Monatsabschluss-Vorbereitung und Lieferantenkommunikation. Erfahrung in der Gastronomie-Administration von Vorteil. Mitarbeiterwohnungen, Sonn-/Feiertagszuschläge und Zugang zu Nürburgring-Events.
Anforderungen
- Begeisterung für Gastronomie, Abläufe, Teamarbeit
- Erfahrung von Vorteil
- Positive Einstellung
- Hands-on-Mentalität
- Ruhe unter Druck
- Zuverlässigkeit und Lösungsorientierung
- Bereitschaft Wochenend-, Feiertags-, Schichtdienst
- Diskretion und Verantwortungsbewusstsein
- Sicherer Umgang mit sensiblen Informationen
- Schnelle Auffassungsgabe
- Prioritäten im Blick
- Saubere, strukturierte Arbeitsweise
- Stressresistenz
- Teamfähigkeit
- Flexibilität in Einsatzbereichen
- Freude an Schnittstellenarbeit
- Abgeschlossene Ausbildung Gastronomie (von Vorteil)
- Küchenaffinität für Quereinsteiger
Aufgaben
- Den Küchendirektor administrativ unterstützen
- Listen und Auswertungen für den Monatsabschluss vorbereiten
- Termine, Meetings und interne Abläufe koordinieren und nachbereiten
- Bestellungen bearbeiten
- Anfragen mit Lieferant:innen klären
- Bestellübersichten erstellen
- Lieferungen nachverfolgen
- Informationen zu Functions und Aushängen koordinieren
- Interne Kücheninformationen weitergeben
- Bei der Dienstplanerstellung und dem finalen Übertrag unterstützen
- Menükarten und Kücheninfos erstellen und pflegen
- Bei Bedarf Übersetzungen anfertigen
- Die Küchen bei Bedarf operativ unterstützen
Ausbildung
Sprachen
Benefits
Sicherer Arbeitsplatz
- •Unbefristeter Arbeitsvertrag
Sonstige Vorteile
- •Mitarbeiterwohnungen
- •Motorsport-Feeling gratis
Sonstige Zulagen
- •Sonn- und Feiertagszuschläge
- •Jubiläumsgratifikationen
Mitarbeiterrabatte
- •Vergünstigte Übernachtungen bei Partnerhotels
- •Vergünstigungen Fanshop
- •Vergünstigungen ring kino
Team Events & Ausflüge
- •Zugang zu Events am Nürburgring
- •Teamevents
Boni & Prämien
- •Sondergratifikationen
Weiterbildungsangebote
- •Kontinuierliche Weiterbildungsmöglichkeiten
Karriere- und Weiterentwicklung
- •Regelmäßige Entwicklungsgespräche
- Nürburgring Hotels & FerienparkVollzeitnur vor OrtJuniorab 32.400 - 35.000 / JahrNürburg
- Nürburgring Hotels & Ferienpark
Küchenchef(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahrenab 51.600 - 55.000 / JahrNürburg - Nürburgring Holding GmbH Nürburgring Hotels & Ferienpark
Auszubildende:r Koch:Köchin(m/w/x)
VollzeitAusbildungnur vor Ortab 1.100 - 1.300 / MonatNürburg - Nürburgring Hotels & Ferienpark
Chef de Partie(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahrenab 34.400 - 41.350 / JahrNürburg - Nürburgring Hotels & Ferienpark
F&B Manager(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtJuniorab 40.500 - 43.400 / JahrNürburg
Assistenz Küchendirektion(m/w/x)
Administrative Unterstützung der Küchenleitung in Hotel- und Ferienpark mit 1.000+ Betten, inkl. Monatsabschluss-Vorbereitung und Lieferantenkommunikation. Erfahrung in der Gastronomie-Administration von Vorteil. Mitarbeiterwohnungen, Sonn-/Feiertagszuschläge und Zugang zu Nürburgring-Events.
Anforderungen
- Begeisterung für Gastronomie, Abläufe, Teamarbeit
- Erfahrung von Vorteil
- Positive Einstellung
- Hands-on-Mentalität
- Ruhe unter Druck
- Zuverlässigkeit und Lösungsorientierung
- Bereitschaft Wochenend-, Feiertags-, Schichtdienst
- Diskretion und Verantwortungsbewusstsein
- Sicherer Umgang mit sensiblen Informationen
- Schnelle Auffassungsgabe
- Prioritäten im Blick
- Saubere, strukturierte Arbeitsweise
- Stressresistenz
- Teamfähigkeit
- Flexibilität in Einsatzbereichen
- Freude an Schnittstellenarbeit
- Abgeschlossene Ausbildung Gastronomie (von Vorteil)
- Küchenaffinität für Quereinsteiger
Aufgaben
- Den Küchendirektor administrativ unterstützen
- Listen und Auswertungen für den Monatsabschluss vorbereiten
- Termine, Meetings und interne Abläufe koordinieren und nachbereiten
- Bestellungen bearbeiten
- Anfragen mit Lieferant:innen klären
- Bestellübersichten erstellen
- Lieferungen nachverfolgen
- Informationen zu Functions und Aushängen koordinieren
- Interne Kücheninformationen weitergeben
- Bei der Dienstplanerstellung und dem finalen Übertrag unterstützen
- Menükarten und Kücheninfos erstellen und pflegen
- Bei Bedarf Übersetzungen anfertigen
- Die Küchen bei Bedarf operativ unterstützen
Ausbildung
Sprachen
Benefits
Sicherer Arbeitsplatz
- •Unbefristeter Arbeitsvertrag
Sonstige Vorteile
- •Mitarbeiterwohnungen
- •Motorsport-Feeling gratis
Sonstige Zulagen
- •Sonn- und Feiertagszuschläge
- •Jubiläumsgratifikationen
Mitarbeiterrabatte
- •Vergünstigte Übernachtungen bei Partnerhotels
- •Vergünstigungen Fanshop
- •Vergünstigungen ring kino
Team Events & Ausflüge
- •Zugang zu Events am Nürburgring
- •Teamevents
Boni & Prämien
- •Sondergratifikationen
Weiterbildungsangebote
- •Kontinuierliche Weiterbildungsmöglichkeiten
Karriere- und Weiterentwicklung
- •Regelmäßige Entwicklungsgespräche
Über das Unternehmen
Nürburgring Hotels & Ferienpark
Branche
Hospitality
Beschreibung
Die Nürburgring Hotels & Ferienpark bieten über 1.000 Betten, unterschiedliche Hotel- und Ferienhauskonzepte, Gastronomie und Großevents. Sie ermöglichen es Gästen, mitten im Geschehen zu sein und Verantwortung zu übernehmen.
- Nürburgring Hotels & Ferienpark
Commis de Cuisine(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtJuniorab 32.400 - 35.000 / JahrNürburg - Nürburgring Hotels & Ferienpark
Küchenchef(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahrenab 51.600 - 55.000 / JahrNürburg - Nürburgring Holding GmbH Nürburgring Hotels & Ferienpark
Auszubildende:r Koch:Köchin(m/w/x)
VollzeitAusbildungnur vor Ortab 1.100 - 1.300 / MonatNürburg - Nürburgring Hotels & Ferienpark
Chef de Partie(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahrenab 34.400 - 41.350 / JahrNürburg - Nürburgring Hotels & Ferienpark
F&B Manager(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtJuniorab 40.500 - 43.400 / JahrNürburg