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TR
Triaplus AG
vor 22 Tagen

Stv. Leitung Küche(m/w/x)

Oberwil
VollzeitVor OrtSenior

Beschreibung

In dieser Rolle übernimmst du die operative Führung des Küchenteams und bist für die Planung sowie Durchführung von Anlässen verantwortlich. Du sorgst dafür, dass die Speisenproduktion reibungslos verläuft und die Hygienestandards eingehalten werden.

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Anforderungen

  • •Abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin/Koch EFZ und Weiterbildung als Chefköchin / Chefkoch
  • •Ausgewiesene Führungserfahrung in der Gastronomie
  • •Besuchte Ausbildung zum Berufsbildner mit Zertifikat
  • •Wünschenswert Erfahrung in der Diätetik
  • •Hohe Einsatz-, Verantwortungs- und Lernbereitschaft
  • •Belastbare, ausgeglichene und teamfähige Persönlichkeit
  • •Freude am kreativen Kochen mit hohem Qualitätsbewusstsein
  • •Gute PC-Kenntnisse, insbesondere Office, Menübestellsystem, von Vorteil Sanalogic

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung

Berufserfahrung

ca. 4 - 6 Jahre

Aufgaben

  • •Küchenteam im Tagesgeschäft operativ führen
  • •Administrative Arbeiten ausführen, z.B. Lebensmittelbestellung und Wareneingangskontrolle
  • •Menüwahl-System Sanalogic betreuen
  • •Interne und externe Anlässe planen und durchführen
  • •Leiter Küche vertreten
  • •Aktiv in der Produktion und Kontrolle der Speisen mitarbeiten
  • •Vorausschauend planen und handeln
  • •Mitverantwortung für die Einhaltung des Hygienekonzepts, inkl. HACCP
  • •Ausbildung der Lernenden unterstützen

Tools & Technologien

OfficeMenübestellsystemSanalogic

Sprachen

Deutsch – verhandlungssicher

Benefits

Mehr Urlaubstage

  • •6 Wochen Ferien ab 55. Altersjahr

Weiterbildungsangebote

  • •Attraktives Angebot zur Fort- und Weiterbildung

Sonstige Vorteile

  • •Attraktive Sozialleistungen
  • •Arbeiten an unvergleichlich schöner Lage

Abwechslungsreiche Aufgaben

  • •Interessante, vielseitige und anspruchsvolle Tätigkeit

Lockere Unternehmenskultur

  • •Gutes Arbeitsklima in einem motivierten und hilfsbereiten Team

Mitarbeiterrabatte

  • •Vergünstigungen im Personalrestaurant

Team Events & Ausflüge

  • •Anlässe für Mitarbeitende

Öffi Tickets

  • •Finanzielle Beteiligung am ÖV
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Triaplus AG erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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