Remimag Gastronomie AG
Sous Chef:in(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSenior
Gisikon
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Führung von ca. 10 Produktionsmitarbeitern, aktive Mitarbeit im Küchenalltag, Vertretung des Küchenchefs in Familienunternehmen mit Restaurants. Berufserfahrung als Stv. Küchenchef und abgeschlossene Koch-Ausbildung EFZ erforderlich. Verantwortung für Personalrekrutierung und Arbeitsplangestaltung.
Anforderungen
- Berufserfahrung als Stv. Küchenchef
- Bereitschaft zur Übernahme von Verantwortung
- Freude am Kontakt mit Team und Gästen
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Köchin EFZ
- Bereitschaft zur Wissensweitergabe
- Kooperationsfähigkeit mit der Geschäftsleitung
- Humor und Lebensfreude
Aufgaben
- Etwa 10 Produktionsmitarbeiter:innen personell und fachlich führen
- Aktiv im Küchenalltag mitarbeiten
- Den Küchenchef bei Abwesenheit vertreten
- Neue Teammitglieder rekrutieren
- Arbeitspläne für das Team erstellen
- Arbeitsabläufe und Prozesse mitgestalten und implementieren
- Produktionsprozess und Warenbewirtschaftung mitverantworten
- Produktions-Basics umsetzen und Arbeitssicherheit gewährleisten
- Waren- und Personalkostenvorgaben sowie Kreditorenkontrolle einhalten
- Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP umsetzen
- Monatliche Inventur verantworten und aufnehmen
Ausbildung
- Abgeschlossene BerufsausbildungODER
- Bachelor-AbschlussODER
- Master-Abschluss
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Tibits AG erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
Noch nicht perfekt?
- ZFV
Köchin:Koch(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSeniorGoldauab CHF 60.000 - 67.600 / Jahr - Stiftung Beisheim
Sous-Chef(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahrenBaar - Tertianum
Sous-Chef:Köchin(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtManagementHorgen, Zürich - Remimag Gastronomie AG
Küchenchef:in(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahrenGisikon
Führung von ca. 10 Produktionsmitarbeitern, aktive Mitarbeit im Küchenalltag, Vertretung des Küchenchefs in Familienunternehmen mit Restaurants. Berufserfahrung als Stv. Küchenchef und abgeschlossene Koch-Ausbildung EFZ erforderlich. Verantwortung für Personalrekrutierung und Arbeitsplangestaltung.
Anforderungen
- Berufserfahrung als Stv. Küchenchef
- Bereitschaft zur Übernahme von Verantwortung
- Freude am Kontakt mit Team und Gästen
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Köchin EFZ
- Bereitschaft zur Wissensweitergabe
- Kooperationsfähigkeit mit der Geschäftsleitung
- Humor und Lebensfreude
Aufgaben
- Etwa 10 Produktionsmitarbeiter:innen personell und fachlich führen
- Aktiv im Küchenalltag mitarbeiten
- Den Küchenchef bei Abwesenheit vertreten
- Neue Teammitglieder rekrutieren
- Arbeitspläne für das Team erstellen
- Arbeitsabläufe und Prozesse mitgestalten und implementieren
- Produktionsprozess und Warenbewirtschaftung mitverantworten
- Produktions-Basics umsetzen und Arbeitssicherheit gewährleisten
- Waren- und Personalkostenvorgaben sowie Kreditorenkontrolle einhalten
- Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP umsetzen
- Monatliche Inventur verantworten und aufnehmen
Ausbildung
- Abgeschlossene BerufsausbildungODER
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Über das Unternehmen
Tibits AG
Branche
Food
Beschreibung
Das Unternehmen ist ein gesundes und innovatives Familienunternehmen mit Restaurants in der Schweiz und Deutschland.
Noch nicht perfekt?
- Remimag Gastronomie AG
Sous Chef:in(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSeniorGisikon - ZFV
Köchin:Koch(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSeniorGoldauab CHF 60.000 - 67.600 / Jahr - Stiftung Beisheim
Sous-Chef(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahrenBaar - Tertianum
Sous-Chef:Köchin(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtManagementHorgen, Zürich - Remimag Gastronomie AG
Küchenchef:in(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahrenGisikon