Swiss Life Restaurant Binz49
Sous-Chef:in (m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSenior
Zürich
Neuer Job?Nejo!
Dein persönlicher KI-Karriere-Agent
Nejo KI-Zusammenfassung
Zubereitung und Anrichtung aller Kostformen gemäss Menüplan und Spezialwünschen in der warmen und kalten Küche. Ausbildung zur Köchin/Koch EFZ mit Erfahrung als Sous-Chefin/Sous-Chef erforderlich. Zusätzlicher freier Tag im Geburtstagsmonat, tägliches Mittagessen.
Deine Match-Analyse
von deinem Karriere-Agenten
Warum dieser Job zu dir passt
Mögliche Lücken
Tipps für deine Bewerbung
Anforderungen
- Ausbildung zur Köchin / Koch EFZ und Erfahrung als Sous-Chefin/Sous-Chef
- Ausbildung als Diätköchin / Diätkoch von Vorteil
- Langjährige Erfahrung in warmer und kalter Küche, Fertigstellung/Regeneration und Kommissionierung
- Professionelle und selbständige Arbeitshaltung
- Flair für Anrichten und Dekorieren von Speisen
- Bereitschaft zu Einsätzen an Events und Caterings
- Kenntnisse in Systemgastronomie sowie à La Carte-Küche
- Herzliche und humorvolle Grundeinstellung
- Freude an vielseitigen Herausforderungen
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Aufgaben
- Die fachgerechte Zubereitung und Präsentation aller Kostformen gemäss Menüplan und Spezialwünschen sicherstellen
- Eine effiziente Lagerbewirtschaftung mitverantworten
- Das HACCP–Konzept und Arbeitssicherheitsrichtlinien einhalten
- Die Arbeit innerhalb des Küchendienstes sach- und fachgerecht organisieren
- Wareneinkauf, Budget- und Controlling-Management, Inventur sowie Qualitätsmanagement mitverantworten
- Den Küchenchef bei Abwesenheit vertreten
- Eine individuelle, abwechslungsreiche, gesunde und zielgruppengerechte Verpflegung im ganzen Gastronomiebereich mitverantworten
Berufserfahrung
ca. 4 - 6 Jahre
Ausbildung
Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
Deutsch – fließend
Benefits
Weiterbildungsangebote
- Interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten
Mehr Urlaubstage
- Zusätzlicher freier Tag im Geburtstagsmonat
Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten
- Tägliches Mittagessen
Mitarbeiterrabatte
- Vergünstigte Mobile- und Internet-Abos
- Rabatte auf Zusatzversicherungen
- Diverse Flottenrabatte
Öffi Tickets
- SBB-Halbtaxabonnement
Von Nejo automatisch aufbereitet
Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Tertianum erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
Zur Originalanzeige bei TertianumÜber das Unternehmen
TE
HealthcareZollikerberg
Das Unternehmen bietet interessante Möglichkeiten in der Fach- und Führungskarriere und fördert die berufliche Entwicklung seiner Mitarbeitenden.
Wie gut ist dein Lebenslauf?
Nejo bewertet ihn, und bringt ihn danach gemeinsam mit dir in Bestform.
Du hast noch keinen Lebenslauf?