Dein persönlicher KI-Karriere-Agent
Leiter:in Küche(m/w/x)
Verantwortung für die Verpflegung und das Catering in einem Gruppenbetrieb. Mehrjährige Führungserfahrung in System- oder gehobener Gastronomie erforderlich. Tägliches Mittagessen und zusätzlicher freier Tag im Geburtstagsmonat.
Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung als Dipl. Chefköchin / Chefkoch
- Mehrjährige Führungserfahrung in System- oder gehobener Gastronomie
- Sehr gute EDV-Kenntnisse
- Fahrausweis Kat. B
- Aktive Mitarbeit in der Küche
- Herzliche und humorvolle Grundeinstellung
- Freude an vielseitigen Herausforderungen
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Aufgaben
- Für abwechslungsreiche, genussvolle und zielgruppengerechte Verpflegung sorgen
- Catering in einem Gruppenbetrieb verantworten
- Personal rekrutieren
- Personal führen
- Personal planen
- Frisch- und Lagerprodukte einkaufen
- Lagerbewirtschaftung überwachen
- Inventuren gemäss Tertianum Richtlinien durchführen
- Angebote planen, gestalten und Preise festlegen
- Betriebliche Rezepturen pflegen und weiterentwickeln
- Lebensmittelgesetzgebung, Arbeitssicherheit und Hygienevorschriften überwachen
- TAG - HACCP – Konzept überwachen
- Lehrlinge betreuen
Berufserfahrung
- ca. 4 - 6 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
- Deutsch – fließend
Tools & Technologien
- EDV
Benefits
Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten
- Tägliches Mittagessen
Weiterbildungsangebote
- Weiterbildungsmöglichkeiten
Mehr Urlaubstage
- Zusätzlicher freier Tag im Geburtstagsmonat
Mitarbeiterrabatte
- Vergünstigte Mobile- und Internet-Abos
- Rabatte auf Krankenkassen-Zusatzversicherungen
- Flottenrabatte
Öffi Tickets
- SBB-Halbtaxabonnement
Noch nicht perfekt?
- TertianumVollzeitnur vor OrtSeniorRheinfelden
- Senevita
Sous Chef:in(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtManagementBasel - Tertianum
Köchin:Koch EFZ(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSeniorLiestal - 1613 Tavero AG
Koch:Köchin EFZ(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSeniorBasel - 1613 Tavero AG
Koch:Köchin EFZ(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSeniorBasel
Leiter:in Küche(m/w/x)
Verantwortung für die Verpflegung und das Catering in einem Gruppenbetrieb. Mehrjährige Führungserfahrung in System- oder gehobener Gastronomie erforderlich. Tägliches Mittagessen und zusätzlicher freier Tag im Geburtstagsmonat.
Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung als Dipl. Chefköchin / Chefkoch
- Mehrjährige Führungserfahrung in System- oder gehobener Gastronomie
- Sehr gute EDV-Kenntnisse
- Fahrausweis Kat. B
- Aktive Mitarbeit in der Küche
- Herzliche und humorvolle Grundeinstellung
- Freude an vielseitigen Herausforderungen
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Aufgaben
- Für abwechslungsreiche, genussvolle und zielgruppengerechte Verpflegung sorgen
- Catering in einem Gruppenbetrieb verantworten
- Personal rekrutieren
- Personal führen
- Personal planen
- Frisch- und Lagerprodukte einkaufen
- Lagerbewirtschaftung überwachen
- Inventuren gemäss Tertianum Richtlinien durchführen
- Angebote planen, gestalten und Preise festlegen
- Betriebliche Rezepturen pflegen und weiterentwickeln
- Lebensmittelgesetzgebung, Arbeitssicherheit und Hygienevorschriften überwachen
- TAG - HACCP – Konzept überwachen
- Lehrlinge betreuen
Berufserfahrung
- ca. 4 - 6 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
- Deutsch – fließend
Tools & Technologien
- EDV
Benefits
Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten
- Tägliches Mittagessen
Weiterbildungsangebote
- Weiterbildungsmöglichkeiten
Mehr Urlaubstage
- Zusätzlicher freier Tag im Geburtstagsmonat
Mitarbeiterrabatte
- Vergünstigte Mobile- und Internet-Abos
- Rabatte auf Krankenkassen-Zusatzversicherungen
- Flottenrabatte
Öffi Tickets
- SBB-Halbtaxabonnement
Über das Unternehmen
Tertianum Residenz Im Brühl
Branche
Hospitality
Beschreibung
Tertianum ist ein Anbieter von Dienstleistungen für Senioren und gestaltet die Zukunft in diesem Bereich mit.
Noch nicht perfekt?
- Tertianum
Köchin:Koch EFZ(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSeniorRheinfelden - Senevita
Sous Chef:in(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtManagementBasel - Tertianum
Köchin:Koch EFZ(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSeniorLiestal - 1613 Tavero AG
Koch:Köchin EFZ(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSeniorBasel - 1613 Tavero AG
Koch:Köchin EFZ(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSeniorBasel