Tertianum
Leiter:in Küche & Gastronomie(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSenior
Zürich
Neuer Job?Nejo!
Die KI-Suchmaschine für Jobs
ZFZFV
Leiter:in Gastronomie (Client-Dining & Conference Catering)(m/w/x)
Zürich
VollzeitVor OrtSenior
Nejo KI-Zusammenfassung
Kommerzielle Steuerung von Client-Dining und Catering an einem Bank-Hauptsitz mit Gourmetküche. 10-15 Jahre Gastronomie-Erfahrung und 5 Jahre Führungserfahrung in gehobener Hotellerie/Gastronomie erforderlich. Arbeit in einem exklusiven Kundenrestaurant mit Fokus auf Gourmetküche und diskretem Service.
Anforderungen
- Grundausbildung EFZ Gastronomie/Hotellerie
- Hotelfachschule oder Gastronomie-Grundseminar G1/G2/G3
- 10-15 Jahre Berufserfahrung Gastronomie/Hotellerie
- 5 Jahre Führungserfahrung
- Erfahrung gehobene Gastronomie/Hotellerie
- Erfahrung Gemeinschafts-/Systemgastronomie (von Vorteil)
- Verstehen und Analysieren von Erfolgsrechnungen
- Fundierte IT-Kenntnisse MS-Office 365
- Erfahrung Projektmanagement-Software (Asana von Vorteil)
- Erfahrung Kassensoftware (TCPOS von Vorteil)
- Erfahrung Software für Einsatzplanung
- Einwandfreie Deutschkenntnisse (mündlich/schriftlich)
- Sehr gute Englischkenntnisse (mündlich/schriftlich)
- Gute Französischkenntnisse (mündlich)
- Reiner Leumund
- Strategisches Denken und Handeln
- Grundausbildung EFZ Gastronomie/Hotellerie
- Hotelfachschule oder Gastronomie-Grundseminar G1/G2/G3
- 10-15 Jahre Berufserfahrung Gastronomie/Hotellerie
- 5 Jahre Führungserfahrung
- Erfahrung gehobene Gastronomie/Hotellerie
- Erfahrung Gemeinschafts-/Systemgastronomie (von Vorteil)
- Verstehen und Analysieren von Erfolgsrechnungen
- Fundierte IT-Kenntnisse MS-Office 365
- Erfahrung Projektmanagement-Software (Asana von Vorteil)
- Erfahrung Kassensoftware (TCPOS von Vorteil)
- Erfahrung Software für Einsatzplanung
- Einwandfreie Deutschkenntnisse (mündlich/schriftlich)
- Sehr gute Englischkenntnisse (mündlich/schriftlich)
- Gute Französischkenntnisse (mündlich)
- Reiner Leumund
- Strategisches Denken und Handeln
Aufgaben
- Client-Dining Betriebe und Caterings kommerziell steuern und weiterentwickeln
- Neue Kund:innen akquirieren
- Die Kund:innen betreuen
- Regelmässig mit Kund:innen austauschen
- Kund:innen proaktiv informieren
- Als Ansprechperson und Schnittstelle dienen
- Vertragliche Leistungsversprechen umsetzen, lenken und gewährleisten
- Dienstleistungs- und Salesbereiche der Betriebe steuern
- Konzept- und Angebotsentwicklung steuern
- Innovation und Kundennutzen in Betrieben fördern
- Betriebliche KPIs täglich analysieren
- Betriebliche Massnahmen zur Optimierung festlegen
- Verkaufs- und Verhandlungsgespräche für komplexe Caterings unterstützen
- Gesetzliche Vorgaben sicherstellen und einhalten
- Mandatsstrategien auf Basis der Bereichsstrategie umsetzen
- Mit Fachabteilungen zur Zielerreichung kooperieren
- In Projekten zu Nachhaltigkeit und Digitalisierung mitarbeiten
- Neueröffnungsprojekte von Client-Dining Betrieben leiten
- Neue Mitarbeiter:innen rekrutieren
Berufserfahrung
10 - 15 Jahre
Ausbildung
Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
Deutsch – fließendEnglisch – verhandlungssicherFranzösisch – verhandlungssicher
Tools & Technologien
MS-Office 365AsanaTCPOS
Benefits
Sonstige Vorteile
- •En guete Job
Startup-Atmosphäre
- •Dynamisches Arbeitsumfeld
Lockere Unternehmenskultur
- •Freiraum für Ideen und Kreativität
- •Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen
Mentoring & Coaching
- •Entwicklungsspielraum
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens ZFV erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
Noch nicht perfekt?
- Westhive AG
F&B Manager / Gastro Creator(m/w/x)
Vollzeit/Teilzeitnur vor OrtBerufserfahrenZürich - UBS
Leiter:in Bankette & Events(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahrenZürich - Compass Group (Schweiz) AG
Betriebsleiter(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtManagementZürich - ZFV
Chef: de Service(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSeniorZürich
ZFZFV
Leiter:in Gastronomie (Client-Dining & Conference Catering)(m/w/x)
Zürich
VollzeitVor OrtSenior
Nejo KI-Zusammenfassung
Kommerzielle Steuerung von Client-Dining und Catering an einem Bank-Hauptsitz mit Gourmetküche. 10-15 Jahre Gastronomie-Erfahrung und 5 Jahre Führungserfahrung in gehobener Hotellerie/Gastronomie erforderlich. Arbeit in einem exklusiven Kundenrestaurant mit Fokus auf Gourmetküche und diskretem Service.
Anforderungen
- Grundausbildung EFZ Gastronomie/Hotellerie
- Hotelfachschule oder Gastronomie-Grundseminar G1/G2/G3
- 10-15 Jahre Berufserfahrung Gastronomie/Hotellerie
- 5 Jahre Führungserfahrung
- Erfahrung gehobene Gastronomie/Hotellerie
- Erfahrung Gemeinschafts-/Systemgastronomie (von Vorteil)
- Verstehen und Analysieren von Erfolgsrechnungen
- Fundierte IT-Kenntnisse MS-Office 365
- Erfahrung Projektmanagement-Software (Asana von Vorteil)
- Erfahrung Kassensoftware (TCPOS von Vorteil)
- Erfahrung Software für Einsatzplanung
- Einwandfreie Deutschkenntnisse (mündlich/schriftlich)
- Sehr gute Englischkenntnisse (mündlich/schriftlich)
- Gute Französischkenntnisse (mündlich)
- Reiner Leumund
- Strategisches Denken und Handeln
- Grundausbildung EFZ Gastronomie/Hotellerie
- Hotelfachschule oder Gastronomie-Grundseminar G1/G2/G3
- 10-15 Jahre Berufserfahrung Gastronomie/Hotellerie
- 5 Jahre Führungserfahrung
- Erfahrung gehobene Gastronomie/Hotellerie
- Erfahrung Gemeinschafts-/Systemgastronomie (von Vorteil)
- Verstehen und Analysieren von Erfolgsrechnungen
- Fundierte IT-Kenntnisse MS-Office 365
- Erfahrung Projektmanagement-Software (Asana von Vorteil)
- Erfahrung Kassensoftware (TCPOS von Vorteil)
- Erfahrung Software für Einsatzplanung
- Einwandfreie Deutschkenntnisse (mündlich/schriftlich)
- Sehr gute Englischkenntnisse (mündlich/schriftlich)
- Gute Französischkenntnisse (mündlich)
- Reiner Leumund
- Strategisches Denken und Handeln
Aufgaben
- Client-Dining Betriebe und Caterings kommerziell steuern und weiterentwickeln
- Neue Kund:innen akquirieren
- Die Kund:innen betreuen
- Regelmässig mit Kund:innen austauschen
- Kund:innen proaktiv informieren
- Als Ansprechperson und Schnittstelle dienen
- Vertragliche Leistungsversprechen umsetzen, lenken und gewährleisten
- Dienstleistungs- und Salesbereiche der Betriebe steuern
- Konzept- und Angebotsentwicklung steuern
- Innovation und Kundennutzen in Betrieben fördern
- Betriebliche KPIs täglich analysieren
- Betriebliche Massnahmen zur Optimierung festlegen
- Verkaufs- und Verhandlungsgespräche für komplexe Caterings unterstützen
- Gesetzliche Vorgaben sicherstellen und einhalten
- Mandatsstrategien auf Basis der Bereichsstrategie umsetzen
- Mit Fachabteilungen zur Zielerreichung kooperieren
- In Projekten zu Nachhaltigkeit und Digitalisierung mitarbeiten
- Neueröffnungsprojekte von Client-Dining Betrieben leiten
- Neue Mitarbeiter:innen rekrutieren
Berufserfahrung
10 - 15 Jahre
Ausbildung
Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
Deutsch – fließendEnglisch – verhandlungssicherFranzösisch – verhandlungssicher
Tools & Technologien
MS-Office 365AsanaTCPOS
Benefits
Sonstige Vorteile
- •En guete Job
Startup-Atmosphäre
- •Dynamisches Arbeitsumfeld
Lockere Unternehmenskultur
- •Freiraum für Ideen und Kreativität
- •Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen
Mentoring & Coaching
- •Entwicklungsspielraum
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens ZFV erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
Über das Unternehmen
ZFV
Branche
Hospitality
Beschreibung
Das Unternehmen betreibt eine moderne Produktionsküche in Baden, die täglich frische Mahlzeiten für den Kantonalen Sozialdienst zubereitet.
Noch nicht perfekt?
- Tertianum
Leiter:in Küche & Gastronomie(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSeniorZürich - Westhive AG
F&B Manager / Gastro Creator(m/w/x)
Vollzeit/Teilzeitnur vor OrtBerufserfahrenZürich - UBS
Leiter:in Bankette & Events(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahrenZürich - Compass Group (Schweiz) AG
Betriebsleiter(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtManagementZürich - ZFV
Chef: de Service(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSeniorZürich