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Westhive AG
vor 6 Std.

F&B Manager / Gastro Creator(m/w/x)

Zürich
Vollzeit, TeilzeitVor OrtBerufserfahren

Beschreibung

In dieser Rolle gestaltest du das Gastronomiekonzept aktiv mit, indem du die operative Leitung übernimmst, dein Team führst und durch deine Mitarbeit im Tagesgeschäft für höchste Qualität sorgst.

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Anforderungen

  • •Grundausbildung Gastronomie, idealerweise HF oder vergleichbar
  • •Betriebswirtschaftliches Verständnis und unternehmerisches Handeln
  • •Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie
  • •Ausgeprägte Hands-on-Mentalität und Vorbildfunktion
  • •Sicherheit im Umgang mit L-GAV
  • •Fundierte Kenntnisse der HACCP- und Hygienestandards
  • •Organisationstalent, Belastbarkeit und Ruhe
  • •Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
  • •Hohes Serviceverständnis und professioneller Auftritt
  • •Flexibilität bei den Arbeitszeiten
  • •Freude am Aufbau und Teamfähigkeit
  • •Ganzheitliches Verständnis von Gastronomie als Erlebnis

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung

Berufserfahrung

ca. 1 - 4 Jahre

Aufgaben

  • •Gesamtverantwortung für Gastronomie und Events übernehmen
  • •Budgetplanung, Kostenkontrolle und operative Abläufe verantworten
  • •Im Tagesgeschäft in Service, Küche und bei Events mitwirken
  • •Hohes Service- und Qualitätsniveau sicherstellen
  • •Das Gastronomie-Team führen, motivieren und weiterentwickeln
  • •Rekrutierungsgespräche führen und neue Mitarbeitende einführen
  • •Mitarbeiterförderung sowie Austrittsgespräche übernehmen
  • •Dienst- und Ferienpläne erstellen
  • •Arbeitszeiten im Zeiterfassungssystem Gastromatic pflegen
  • •Personalkosten gemäss Budgetvorgaben einhalten
  • •Gastronomisches Angebot für Restaurant und Catering weiterentwickeln
  • •Hygiene- und Sicherheitsstandards gemäss HACCP sicherstellen
  • •Kassenführung sowie Abrechnungen und Reportings verantworten
  • •Warenverwaltung inklusive Bestellungen und Inventur koordinieren

Tools & Technologien

L-GAVHACCP

Sprachen

Deutsch – verhandlungssicher

Englisch – verhandlungssicher

Französisch – Grundkenntnisse

Benefits

Flexibles Arbeiten

  • •Flexibilität bei den Arbeitszeiten

Sonstige Vorteile

  • •Freie Wochenenden und Feiertage
  • •Vertrauen und Rückhalt

Abwechslungsreiche Aufgaben

  • •Abwechslungsreicher Arbeitsalltag

Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten

  • •Vergünstigte Mitarbeiterverpflegung

Sinnstiftende Arbeit

  • •Viel Gestaltungsspielraum
  • •Aktive Mitentwicklung und Prägung

Team Events & Ausflüge

  • •Teil eines starken Teams
  • •Regelmässige Team-Events

Startup-Atmosphäre

  • •Kurze Entscheidungswege

Lockere Unternehmenskultur

  • •Arbeitsumfeld ohne Ego

Mehr Urlaubstage

  • •Betriebsferien über Weihnachten

Sicherer Arbeitsplatz

  • •Stabiles, professionelles Umfeld

Gesundheits- & Fitnessangebote

  • •Zugang zu Fitnessräumen

Karriere- und Weiterentwicklung

  • •Raum zur Weiterentwicklung
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Westhive AG erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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