ZFV
Betriebsleiter:in(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSenior
Wädenswil
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Nejo KI-Zusammenfassung
Führung und Koordination der Cateringabteilung für Gastronomiebetriebe mit Fokus auf regionale, ökologische und fair gehandelte Lebensmittel. Mindestens 3 Jahre Führungserfahrung und mehrjährige Eventerfahrung zwingend notwendig. Freiraum für Ideen und Kreativität im dynamischen Arbeitsumfeld.
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Tipps für deine Bewerbung
Anforderungen
- Grundausbildung als Restaurationsfachfrau:mann EFZ
- Abgeschlossene Hotelfachschule oder höherwertige Ausbildung von Vorteil
- Mindestens 10 Jahre Berufserfahrung in Gastronomie
- Mindestens 3 Jahre Führungserfahrung
- Mehrjährige Erfahrung im Eventbereich zwingend notwendig
- Fundierte IT-Kenntnisse in MS-Office und branchenspezifischen Systemen
- Kenntnisse von Think von Vorteil
- Sehr gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
- Sehr gute administrative Kenntnisse (Zahlenaffinität)
- Starke Führungs-Skills
- Durchsetzungsstark, belastbar und flexibel
- Klare Kommunikation
- Strategisches Denken und Handeln
- Agiles und innovatives Mindset
- Kundenorientierung und Teamfähigkeit
- Veränderungs- und Lernbereitschaft
Aufgaben
- Cateringabteilung führen und koordinieren
- Tägliche Planung und Koordination mit Stv. Cateringleitung
- Cateringabsprachen und Nachgespräche mit Kunden führen
- Monatliche Inventur und Bestellwesen für F&B- und Non-Food-Artikel mitverantworten
- Verschiedene administrative Aufgaben erledigen
- Tägliche Briefings und Debriefings durchführen
- An Team- und Kadermeetings teilnehmen
- Schulungen organisieren und durchführen
- Strategische Planung und Neuausrichtung des Cateringbereichs
- Events an verschiedenen Campus-Standorten planen und organisieren
- Offerten und Rechnungen erstellen
- Anlässe, Bankette und Events selbstständig planen und durchführen
- Gäste begrüssen, bedienen und betreuen
- Gäste- und Mitarbeitendenzufriedenheit sicherstellen
- Mitarbeitende im E3 einplanen
- Aktiv im Tagesgeschäft mitarbeiten und das Serviceteam unterstützen
- Preise und Angebote aktiv mitgestalten
- Vorgeschriebene Arbeitssicherheits- und Hygienerichtlinien sowie Umweltmanagement kontrollieren und umsetzen
- Teambuilding fördern
- Mitarbeitende weiterentwickeln und qualifizieren
Berufserfahrung
10 Jahre
Ausbildung
Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
Deutsch – fließend
Tools & Technologien
MS-OfficeThink
Benefits
Startup-Atmosphäre
- Dynamisches Arbeitsumfeld
Lockere Unternehmenskultur
- Freiraum für Ideen und Kreativität
- Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen
Mentoring & Coaching
- Entwicklungsspielraum
Von Nejo automatisch aufbereitet
Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens ZFV erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
Zur Originalanzeige bei ZFVÜber das Unternehmen
ZF
FoodZürich
Das Unternehmen betreibt eine moderne Produktionsküche in Baden, die täglich frische Mahlzeiten für den Kantonalen Sozialdienst zubereitet.
zfv.chWie gut ist dein Lebenslauf?
Nejo bewertet ihn, und bringt ihn danach gemeinsam mit dir in Bestform.
Du hast noch keinen Lebenslauf?
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