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RE
Resort Achental GmbH
vor 2 Monaten

Küchenchef(m/w/x)

Grassau
VollzeitVor OrtBerufserfahren

Beschreibung

Als Küchenchef in der Vinothek gestaltest du die mediterrane Küche aktiv mit, überwachst die Qualität der Speisen und entwickelst kreative Rezepte. Dein Alltag umfasst die Organisation des Küchenteams sowie die Gewährleistung von Hygiene- und Sicherheitsstandards.

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Anforderungen

  • •Abgeschlossene Ausbildung zum Koch/Köchin oder Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Bankettbereich
  • •Hohes Qualitätsbewusstsein und Serviceorientierung
  • •Strukturierte und selbständige Arbeitsweise sowie gutes Zeitmanagement
  • •Kreativität und Liebe zum Detail
  • •Lernbereitschaft und Motivation
  • •Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Durchsetzungsvermögen
  • •Bewusstsein für nachhaltigen Materialeinsatz
  • •Fließende Deutsch- und gute Englischkenntnisse

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung

Berufserfahrung

ca. 1 - 4 Jahre

Aufgaben

  • •Qualitätsstandards im Produktionsbereich kontrollieren und gewährleisten
  • •Warenbestellungen verantworten
  • •Personaleinsatzplanung im Küchenbereich durchführen
  • •Reibungslosen Arbeitsablauf in Abwesenheit des Postenchefs organisieren
  • •Wechselndes Menü mitgestalten
  • •Zeitgemäße und kreative Rezepturen sowie Speisen entwickeln
  • •Saisonale und regionale Gegebenheiten berücksichtigen
  • •Hygiene- und Sicherheitsstandards nach HACCP einhalten
  • •Neue Mitarbeitende einarbeiten

Sprachen

Deutsch – verhandlungssicher

Englisch – Grundkenntnisse

Benefits

Sonstige Zulagen

  • •Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Modernes Büro

  • •Möbliert und modern ausgestattet

Sonstige Vorteile

  • •Attraktive Übernachtungskonditionen
  • •Exklusive Arbeitskleidung

Mitarbeiterrabatte

  • •Attraktive Mitarbeiterpreise in Gastronomie
  • •Attraktive Mitarbeiterpreise im Wellness Bereich
  • •Starke Rabatte im Einkaufsportal
  • •Vergünstigte Golfmitgliedschaft

Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten

  • •Kostenfreies Mitarbeiterrestaurant

Weiterbildungsangebote

  • •Individuelle Unterstützung bei Weiterbildung

Gesundheits- & Fitnessangebote

  • •Kostenlose Nutzung des Fitnessbereichs

Team Events & Ausflüge

  • •Regelmäßige Teamevents
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Resort Achental GmbH erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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