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RE
Resort Achental GmbH
vor 2 Monaten

Chef de Partie(m/w/x)

Grassau
VollzeitVor OrtBerufserfahren

Beschreibung

In dieser Rolle sorgst du für einen reibungslosen Ablauf in der Küche, entwickelst kreative Menüs und stellst die Qualität der Speisen sicher. Dein Alltag umfasst die Zubereitung von Gerichten, die Einhaltung von Hygienevorschriften und die Einarbeitung neuer Teammitglieder.

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Anforderungen

  • •Abgeschlossene Ausbildung zum Koch/Köchin oder Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Bankettbereich
  • •Hohes Qualitätsbewusstsein und Serviceorientierung
  • •Strukturierte und selbständige Arbeitsweise sowie gutes Zeitmanagement
  • •Kreativität und Liebe zum Detail
  • •Lernbereitschaft und Motivation
  • •Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Durchsetzungsvermögen
  • •Bewusstsein für nachhaltigen Materialeinsatz
  • •Fließende Deutsch- und gute Englischkenntnisse

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung

Berufserfahrung

ca. 1 - 4 Jahre

Aufgaben

  • •Einen reibungslosen Arbeitsablauf am Posten organisieren
  • •Speisen für F&B-Outlets und Veranstaltungen zubereiten und präsentieren
  • •Qualität aller Speisen sicherstellen
  • •Zeitgemäße und kreative Rezepturen sowie Menüs entwickeln
  • •Saisonale und regionale Gegebenheiten berücksichtigen
  • •Hygiene- und Sicherheitsstandards nach HACCP einhalten
  • •Qualitätsstandards gewährleisten
  • •Warenbestellungen durchführen und pflegen
  • •Neue Mitarbeitende und Auszubildende einarbeiten
  • •Trainings vorbereiten und durchführen

Sprachen

Deutsch – verhandlungssicher

Englisch – fortgeschritten

Benefits

Sonstige Zulagen

  • •Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Sonstige Vorteile

  • •Möbliert und modern ausgestattet für 6 Monate
  • •Attraktive Übernachtungskonditionen
  • •Exklusive Arbeitskleidung

Mitarbeiterrabatte

  • •Attraktive Mitarbeiterpreise in Gastronomie
  • •Attraktive Mitarbeiterpreise im Wellness Bereich
  • •Starke Rabatte im Einkaufsportal
  • •Vergünstigte Golfmitgliedschaft

Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten

  • •Kostenfreies kulinarisches Angebot

Weiterbildungsangebote

  • •Individuelle Unterstützung bei Fortbildungswünschen

Gesundheits- & Fitnessangebote

  • •Kostenlose Nutzung des Fitnessbereichs

Team Events & Ausflüge

  • •Regelmäßige Events
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Resort Achental GmbH erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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