Tertianum
Köchin:Koch(m/w/x)
Vollzeit/Teilzeitnur vor OrtSenior
Zürich
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ZFZFV
Junior Küchenchef:in(m/w/x)
Schlieren
ab CHF 70.000 - 75.000 / Jahr
VollzeitVor OrtSenior
Nejo KI-Zusammenfassung
Produktion frischer Mahlzeiten für Kantonalen Sozialdienst in moderner Produktionsküche, inklusive Rezeptpflege in Necta. 10 Jahre Gastronomie-/Hotellerie-Erfahrung und erste Führungserfahrung in der Küche erforderlich. 4 Wochen Betriebsferien (Sommer/Weihnachten).
Anforderungen
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch EFZ
- 10 Jahre Berufserfahrung in Gastronomie oder Hotellerie
- Erste Führungserfahrung in der Küche
- Fundierte Kenntnisse in Kalkulations- und Warenbewirtschaftungssystemen
- Gute IT-Kenntnisse in MS-Office
- Gute Kenntnisse in administrativen Arbeiten
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Strategisches Denken und Handeln
- Agiles und innovatives Mindset
- Zielorientierung, Kundenorientierung und Teamfähigkeit
- Veränderungsbereitschaft
Aufgaben
- Gesamten Küchenbereich mit der Küchenleitung organisieren
- Rezepte und Kalkulationen im System Necta pflegen
- Hochstehende Qualität der Speisen sicherstellen
- Kulinarische Speisen frisch produzieren
- Innovative Angebotsplanungen erstellen und umsetzen
- Warenbewirtschaftung vom Einkauf bis zur Inventur koordinieren
- Kunden- und Gästebedürfnisse analysieren
- Relevante Trends einschätzen und implementieren
- Menüpläne schreiben und Daily Cost Control führen
- Administrative Aufgaben und E-Mail-Verkehr erledigen
- Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien konsequent umsetzen
- Mitarbeiter:innen planen, schulen und führen
- Teambildung und Personalentwicklung aktiv fördern
- Briefings sowie Team- und Kadermeetings durchführen
Berufserfahrung
- 10 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
Tools & Technologien
- Kalkulationssysteme
- Warenbewirtschaftungssysteme
- MS-Office
- Word
- Excel
Benefits
Mehr Urlaubstage
- 2 Wochen Betriebsferien im Sommer
- 2 Wochen Betriebsferien über Weihnachten
Sonstige Vorteile
- En guete Job
Startup-Atmosphäre
- Dynamisches Arbeitsumfeld
Lockere Unternehmenskultur
- Freiraum für Ideen und Kreativität
Mentoring & Coaching
- Entwicklungsspielraum
Sinnstiftende Arbeit
- Verantwortungsbewusste Unternehmenskultur
Team Events & Ausflüge
- Gegenseitige Unterstützung im Team
Attraktive Vergütung
- Lohntransparenz
Sonstige Zulagen
- 13. Monatslohn
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens ZFV erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
Noch nicht perfekt?
- Remimag Gastronomie AG
Sous-Chef*in(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtManagementMaur - Westhive AG
Küchenchef(m/w/x)
Vollzeit/Teilzeitnur vor OrtSeniorZürich - Compass Group (Schweiz) AG
Koch:Köchin 100%(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSeniorZürich - Tertianum
Koch:Köchin(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtKeine AngabeZürich
ZFZFV
Junior Küchenchef:in(m/w/x)
Schlieren
ab CHF 70.000 - 75.000 / Jahr
VollzeitVor OrtSenior
Nejo KI-Zusammenfassung
Produktion frischer Mahlzeiten für Kantonalen Sozialdienst in moderner Produktionsküche, inklusive Rezeptpflege in Necta. 10 Jahre Gastronomie-/Hotellerie-Erfahrung und erste Führungserfahrung in der Küche erforderlich. 4 Wochen Betriebsferien (Sommer/Weihnachten).
Anforderungen
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch EFZ
- 10 Jahre Berufserfahrung in Gastronomie oder Hotellerie
- Erste Führungserfahrung in der Küche
- Fundierte Kenntnisse in Kalkulations- und Warenbewirtschaftungssystemen
- Gute IT-Kenntnisse in MS-Office
- Gute Kenntnisse in administrativen Arbeiten
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Strategisches Denken und Handeln
- Agiles und innovatives Mindset
- Zielorientierung, Kundenorientierung und Teamfähigkeit
- Veränderungsbereitschaft
Aufgaben
- Gesamten Küchenbereich mit der Küchenleitung organisieren
- Rezepte und Kalkulationen im System Necta pflegen
- Hochstehende Qualität der Speisen sicherstellen
- Kulinarische Speisen frisch produzieren
- Innovative Angebotsplanungen erstellen und umsetzen
- Warenbewirtschaftung vom Einkauf bis zur Inventur koordinieren
- Kunden- und Gästebedürfnisse analysieren
- Relevante Trends einschätzen und implementieren
- Menüpläne schreiben und Daily Cost Control führen
- Administrative Aufgaben und E-Mail-Verkehr erledigen
- Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien konsequent umsetzen
- Mitarbeiter:innen planen, schulen und führen
- Teambildung und Personalentwicklung aktiv fördern
- Briefings sowie Team- und Kadermeetings durchführen
Berufserfahrung
- 10 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
Tools & Technologien
- Kalkulationssysteme
- Warenbewirtschaftungssysteme
- MS-Office
- Word
- Excel
Benefits
Mehr Urlaubstage
- 2 Wochen Betriebsferien im Sommer
- 2 Wochen Betriebsferien über Weihnachten
Sonstige Vorteile
- En guete Job
Startup-Atmosphäre
- Dynamisches Arbeitsumfeld
Lockere Unternehmenskultur
- Freiraum für Ideen und Kreativität
Mentoring & Coaching
- Entwicklungsspielraum
Sinnstiftende Arbeit
- Verantwortungsbewusste Unternehmenskultur
Team Events & Ausflüge
- Gegenseitige Unterstützung im Team
Attraktive Vergütung
- Lohntransparenz
Sonstige Zulagen
- 13. Monatslohn
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens ZFV erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
Über das Unternehmen
ZFV
Branche
Food
Beschreibung
Das Unternehmen betreibt eine moderne Produktionsküche in Baden, die täglich frische Mahlzeiten für den Kantonalen Sozialdienst zubereitet.
Noch nicht perfekt?
- Tertianum
Köchin:Koch(m/w/x)
Vollzeit/Teilzeitnur vor OrtSeniorZürich - Remimag Gastronomie AG
Sous-Chef*in(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtManagementMaur - Westhive AG
Küchenchef(m/w/x)
Vollzeit/Teilzeitnur vor OrtSeniorZürich - Compass Group (Schweiz) AG
Koch:Köchin 100%(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSeniorZürich - Tertianum
Koch:Köchin(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtKeine AngabeZürich