BÜRGENSTOCK HOTELS AG
Restaurant Manager(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSenior
Obbürgen
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Dein persönlicher KI-Karriere-Agent
BÜBÜRGENSTOCK HOTELS AG
Director of Food and Beverage(m/w/x)
Obbürgen
VollzeitVor OrtSenior
Nejo KI-Zusammenfassung
Gesamtverantwortung für drei Hotels, zehn Restaurants und Spas mit 700 Mitarbeitenden. Mindestens 10 Jahre Erfahrung in gehobener 5-Sterne-Gastronomie erforderlich. Individuelle Karrierepfade fördern, Ermässigungen in Restaurants.
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Anforderungen
- Mindestens 10 Jahre Berufserfahrung in gehobener 5-Sterne Gastronomie
- Mehrjährige Führungserfahrung, idealerweise in vergleichbarer Position mit Verantwortung über mindestens 5 Restaurant-Outlets
- Diplom oder Bachelor Degree einer anerkannten Hotelfachschule
- Internationale Berufserfahrung
- Ausgeprägte betriebswirtschaftliche Kompetenz und fundiertes Verständnis für Umsatz-, Kostensteuerung und Gewinnsteigerung unter Berücksichtigung saisonaler Schwankungen
- Inspirierende Führungspersönlichkeit mit Fokus auf Teamführung und Service Excellence
- Verhandlungssichere Deutsch- und Englischkenntnisse
- Verständnis für Schweizer Markt und lokales/nationales Netzwerk von Vorteil
Aufgaben
- Gesamtverantwortung für Restaurants, Bars und Bankettabteilung übernehmen
- Rentabilität, Effizienz und Kreativität in allen Outlets sicherstellen
- Führungsteam strategisch führen, motivieren und weiterentwickeln
- Individuelle Karrierepfade fördern
- Abteilungsinterne Prozesse und Richtlinien entwickeln und pflegen
- Verkaufs- und Vertriebsaktivitäten proaktiv steuern
- Gästezufriedenheit gemäss LQA-Standards sicherstellen
- Veranstaltungen und Unterhaltungsangebote planen und durchführen
- Gesetzliche Anforderungen (Lizenzierung, Gesundheit, Sicherheit, Beschäftigung) einhalten
Berufserfahrung
- 10 Jahre
Ausbildung
- Bachelor-Abschluss
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
- Englisch – verhandlungssicher
Benefits
Gesundheits- & Fitnessangebote
- Fitnessstudio
Team Events & Ausflüge
- TV-Lounge
Startup-Atmosphäre
- Billardraum
Sonstige Vorteile
- Bibliothek
Mitarbeiterrabatte
- Ermässigungen in Restaurants
- Ermässigungen im Hotel
- Ermässigungen für Tennis
- Ermässigungen für Golf
- Ermässigungen für Sportartikel
- Ermässigungen für Versicherungen
- Gruppenkurse zu attraktiven Preisen
- REKA-Checks zu Vorzugskonditionen
- Beekeeper Mitarbeiterapp
Öffi Tickets
- Finanzielle Unterstützung für ÖV-Anreise
Parkplatz & Pendelvorteile
- Parkplätze zu attraktiven Preisen
Weiterbildungsangebote
- Weiterbildungen
Karriere- und Weiterentwicklung
- Interne Aufstiegsmöglichkeiten
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens BÜRGENSTOCK HOTELS AG erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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