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BÜBÜRGENSTOCK HOTELS AG

Director of Food and Beverage(m/w/x)

Obbürgen
VollzeitVor OrtSenior
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Gesamtverantwortung für drei Hotels, zehn Restaurants und Spas mit 700 Mitarbeitenden. Mindestens 10 Jahre Erfahrung in gehobener 5-Sterne-Gastronomie erforderlich. Individuelle Karrierepfade fördern, Ermässigungen in Restaurants.

Anforderungen

  • Mindestens 10 Jahre Berufserfahrung in gehobener 5-Sterne Gastronomie
  • Mehrjährige Führungserfahrung, idealerweise in vergleichbarer Position mit Verantwortung über mindestens 5 Restaurant-Outlets
  • Diplom oder Bachelor Degree einer anerkannten Hotelfachschule
  • Internationale Berufserfahrung
  • Ausgeprägte betriebswirtschaftliche Kompetenz und fundiertes Verständnis für Umsatz-, Kostensteuerung und Gewinnsteigerung unter Berücksichtigung saisonaler Schwankungen
  • Inspirierende Führungspersönlichkeit mit Fokus auf Teamführung und Service Excellence
  • Verhandlungssichere Deutsch- und Englischkenntnisse
  • Verständnis für Schweizer Markt und lokales/nationales Netzwerk von Vorteil

Aufgaben

  • Gesamtverantwortung für Restaurants, Bars und Bankettabteilung übernehmen
  • Rentabilität, Effizienz und Kreativität in allen Outlets sicherstellen
  • Führungsteam strategisch führen, motivieren und weiterentwickeln
  • Individuelle Karrierepfade fördern
  • Abteilungsinterne Prozesse und Richtlinien entwickeln und pflegen
  • Verkaufs- und Vertriebsaktivitäten proaktiv steuern
  • Gästezufriedenheit gemäss LQA-Standards sicherstellen
  • Veranstaltungen und Unterhaltungsangebote planen und durchführen
  • Gesetzliche Anforderungen (Lizenzierung, Gesundheit, Sicherheit, Beschäftigung) einhalten

Berufserfahrung

  • 10 Jahre

Ausbildung

  • Bachelor-Abschluss

Sprachen

  • Deutsch – verhandlungssicher
  • Englisch – verhandlungssicher

Benefits

Gesundheits- & Fitnessangebote

  • Fitnessstudio

Team Events & Ausflüge

  • TV-Lounge

Startup-Atmosphäre

  • Billardraum

Sonstige Vorteile

  • Bibliothek

Mitarbeiterrabatte

  • Ermässigungen in Restaurants
  • Ermässigungen im Hotel
  • Ermässigungen für Tennis
  • Ermässigungen für Golf
  • Ermässigungen für Sportartikel
  • Ermässigungen für Versicherungen
  • Gruppenkurse zu attraktiven Preisen
  • REKA-Checks zu Vorzugskonditionen
  • Beekeeper Mitarbeiterapp

Öffi Tickets

  • Finanzielle Unterstützung für ÖV-Anreise

Parkplatz & Pendelvorteile

  • Parkplätze zu attraktiven Preisen

Weiterbildungsangebote

  • Weiterbildungen

Karriere- und Weiterentwicklung

  • Interne Aufstiegsmöglichkeiten
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens BÜRGENSTOCK HOTELS AG erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.

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