BÜRGENSTOCK HOTELS AG
F&B Supervisor(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahren
Obbürgen
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BÜBÜRGENSTOCK HOTELS AG
Restaurant Manager(m/w/x)
Obbürgen
VollzeitVor OrtSenior
Nejo KI-Zusammenfassung
Führung der Lakeview Bar & Cigar Lounge sowie Room Service für Bürgenstock Hotel und Palace Hotel. Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position erforderlich. Restaurant-Ermässigungen, Fitnessstudio und Billardraum.
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Anforderungen
- Abgeschlossene Service Ausbildung (Gastronomie/Hotellerie) oder Abschluss Hotelfachschule
- Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position
- Kenntnis und Leben der orientalischen Esskultur
- Zurechtfinden in Restaurantkonzept mit offener Küche
- Sensibilität im Umgang mit internationalen Gästen
- Sensibilität in der Mitarbeiterführung
- Interesse an Zusammenarbeit mit verschiedenen Kulturen
- Aufmerksame und verkaufsorientierte Persönlichkeit
- Sauberes, freundliches und gewinnendes Auftreten
- Hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein
- Hohes Maß an Flexibilität
- Hohes Maß an Belastbarkeit
- Hohes Maß an Qualitätsbewusstsein
Aufgaben
- Führung und Weiterentwicklung der Outlets Lakeview Bar & Cigar Lounge, Room Service Bürgenstock Hotel und Palace Hotel
- Koordination und Sicherstellung der täglichen Abläufe und Aktivitäten gemäß F&B-Qualitätsstandards, Richtlinien und Zielen des Resorts
- Festlegen und Erreichen von kurz- und langfristigen Abteilungszielen
- Sicherstellung von F&B-, Qualitäts-, Hygiene- und LQA-Standards sowie der Mitarbeitersicherheit
- Führung und Entwicklung des Mitarbeiter-Teams
- Erstellung von Dienstplänen mit Mirus 3.0
- Durchführung von internen Schulungen
- Rekrutierung, Führung und Weiterentwicklung eines gut ausgebildeten und motivierten Teams
- Sicherstellung der Manager/Supervisor Präsenz in allen Bereichen
- Gewährleistung der Qualität des Gästeerlebnisses
- P&L Verantwortung übernehmen
- Einhaltung von Budgets sicherstellen
- Erstellung von Forecasts
- Sicherstellung der korrekten Inventur der Outlets
- Supervision der Inventuren
- Analyse, Auswertung und Massnahmenplanung der Food & Beverage Sales
Berufserfahrung
- ca. 4 - 6 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
- Englisch – verhandlungssicher
Tools & Technologien
- Micros Symphonie
Benefits
Gesundheits- & Fitnessangebote
- Fitnessstudio
Team Events & Ausflüge
- TV-Lounge
Startup-Atmosphäre
- Billardraum
Sonstige Vorteile
- Bibliothek
Mitarbeiterrabatte
- Restaurant-Ermässigungen
- Hotel-Übernachtungs-Ermässigungen
- Tennis-, Golf-, Sportartikel-Ermässigungen
- Versicherungen
- Gruppenkurse zu attraktiven Preisen
- REKA-Checks zu Vorzugskonditionen
- Beekeeper Mitarbeiterapp
Öffi Tickets
- Finanzielle Unterstützung ÖV-Anreise
Parkplatz & Pendelvorteile
- Parkplätze zu attraktiven Preisen
Weiterbildungsangebote
- Weiterbildungen
Karriere- und Weiterentwicklung
- Aufstiegsmöglichkeiten
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens BÜRGENSTOCK HOTELS AG erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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