Remimag Gastronomie AG
Chef de Partie(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtBerufserfahren
Gisikon
Neuer Job?Nejo!
Dein persönlicher KI-Karriere-Agent
RERestaurant Lucide
Chef de Partie(m/w/x)
Luzern
VollzeitBefristeter VertragVor OrtSenior
Green Job
Nejo KI-Zusammenfassung
Verantwortung für einen Küchenposten im MICHELIN-Stern-Restaurant Lucide. Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ mit mehrjähriger Erfahrung in gehobener Gastronomie erforderlich. Kostenlose Konzert- und Museumsbesuche.
Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
- Mehrjährige Berufserfahrung in gehobener Gastronomie
- Strukturierte und effiziente Arbeitsweise, Organisationstalent
- Postenübergreifendes Denken, Verständnis für Küchenabläufe
- Hoher Qualitäts- und Gästefokus, Liebe zum Detail
- Belastbarkeit, Flexibilität, Überblick in Stresssituationen
- Teamorientierung, vorbildliches Verhalten, positive Arbeitseinstellung
Aufgaben
- Einen eigenen Küchenposten verantworten und einen reibungslosen Ablauf sicherstellen
- Speisen nach vorgegebenen Rezepturen und Qualitätsstandards zubereiten und ansprechend präsentieren
- Individuelle Kundenwünsche auf konstant hohem Niveau umsetzen
- Lernende in der Küche unterstützen und anleiten
- Die monatliche Kücheninventur mit dem Vorgesetzten durchführen
- Qualitätsstandards und Hygienevorschriften (HACCP) einhalten
Berufserfahrung
- ca. 4 - 6 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene Berufsausbildung
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
Benefits
Weiterbildungsangebote
- Weiterbildung
Sonstige Vorteile
- Kostenlose Konzertbesuche
- Kostenlose Besichtigungen
- Freier Eintritt ins Kunstmuseum
- Ombudsstelle
Mentale Gesundheitsförderung
- Betriebliche Sozialberatung
Mehr Urlaubstage
- Sechs Wochen Ferien
- Fünf bis acht Wochen Ferien
Mitarbeiterrabatte
- 20% Rabatt in KKL Restaurationen
Snacks & Getränke
- Freier Zugang zu Getränken und Früchten
Kinderbetreuung
- 20% Rabatt auf Tagespauschale pro Tag und Kind bei smallFoot
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Restaurant Lucide erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
Gefällt dir diese Stelle?
BetaDein Career Agent findet täglich ähnliche Jobs für dich.
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Chef de Partie mit Schwerpunkt warme Küche(m/w/x)
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Leiter:in Küche(m/w/x)
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Verantwortung für einen Küchenposten im MICHELIN-Stern-Restaurant Lucide. Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ mit mehrjähriger Erfahrung in gehobener Gastronomie erforderlich. Kostenlose Konzert- und Museumsbesuche.
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- Belastbarkeit, Flexibilität, Überblick in Stresssituationen
- Teamorientierung, vorbildliches Verhalten, positive Arbeitseinstellung
Aufgaben
- Einen eigenen Küchenposten verantworten und einen reibungslosen Ablauf sicherstellen
- Speisen nach vorgegebenen Rezepturen und Qualitätsstandards zubereiten und ansprechend präsentieren
- Individuelle Kundenwünsche auf konstant hohem Niveau umsetzen
- Lernende in der Küche unterstützen und anleiten
- Die monatliche Kücheninventur mit dem Vorgesetzten durchführen
- Qualitätsstandards und Hygienevorschriften (HACCP) einhalten
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Mitarbeiterrabatte
- 20% Rabatt in KKL Restaurationen
Snacks & Getränke
- Freier Zugang zu Getränken und Früchten
Kinderbetreuung
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Über das Unternehmen
Restaurant Lucide
Branche
Hospitality
Beschreibung
Das KKL Luzern ist ein einzigartiger Ort für Erlebnisse mit Weltstars, Kongressen und Gastronomie. Das Restaurant Lucide ist mit einem MICHELIN Stern und einem GRÜNER Stern ausgezeichnet.
Noch nicht perfekt?
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